Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Brewdog ce n’est plus du tout une brasserie à présenter. Maintes fois passée sur le site, ayant décrié l’actualité autant dans le bon que le mauvais, je ne m’amuserais pas à vous refaire un topo sur la brasserie et pour cause : je vais vous consacrer un dossier complet les concernant dans quelques semaines. En […]
Je pense que vous devez connaître la brasserie Minotte maintenant que vous suivez ce blog régulièrement (sinon je serais très triste). Blague à part, la brasserie Minotte est en pleine évolution, au-delà d’une augmentation des volumes, celle-ci nous propose régulièrement depuis un an bientôt, des séries éphémères en éditions limitées, dont certaines sont passées ici […]
Je vous invite à retourner avec moi faire un tour chez Deer Bear en Pologne pour une de leurs nouvelles créations, la Free Panda, une Pastry Sour fruitée sans alcool, chose rare sur le site! Le sans alcool se démocratise de plus en plus, et nous allons bientôt y revenir dans un dossier complet justement. […]
Retournons en République Tchèque pour découvrir une nouvelle bière de chez Sibeeria. Nous avions déjà parlé de cette excellente brasserie lors de notre test de la Yummy Yummy qui était une Pastry Sour qui nous avait plutôt donné l’impression d’une “Sorbet Sour” qu’une Pastry de par son côté frais et fruité dominant, au point ou […]
On va retourner voir les copains des brasseurs cueilleurs avec une autre bière de leur gamme “Zeste”, la Blanche Sûre aux citrons de Menton, la ville des gens vieux (osez me dire le contraire). Nous avions déjà parlé de cette brasserie avec une autre bière de leur gamme Zeste il y a quelque temps de […]
Restons encore en République Tchèque pour la suite de ma sélection Tchèque effectuée à la Bière Academy de Marseille. On va ici aborder une autre brasserie prometteuse appelée Pernom! J’ai découvert cette brasserie à Lyon, lors du dernier festival avant la “fin du monde”. Je n’ai que peu d’infos à vous proposer sur cette brasserie […]
Pour la découverte du jour, je vous emmène en Allemagne, au pays de la loi de pureté, pour découvrir une Licious de Fraugruber, une Sour aux fruits rouges. Cette brasserie est l’initiative de deux amis, Enzo et Mathias, qui ont tous deux débuté en 2016 comme brasseurs Gipsy. Le succès est au rendez-vous et la […]