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Retour en France pour une bière artisanale ambrée de chez Malacuria, en Moselle, une micro brasserie née en 2015 et fondée par Alexis et Pascal Jacquemin. Cette brasserie est une histoire familiale, Alexis étant le fils de Pascal, tous deux font de l’agriculture biologique, mais, il est très compliqué de vivre de cela, et encore […]
Aujourd’hui un petit test plutôt original et qui me tenait à coeur, en effet, on va parler d’une bière toute jeune et fabriquée par une jeune brasseuse toute nouvelle dans le milieu et très talentueuse. Notre bière s’appelle Before Thibord, nom qui n’est pas anodin et je vais vous expliquer pourquoi! Cette bière est issue […]
Vous connaissez tous le Houblon désormais, ingrédient historiquement popularisé par notre chère Hildegarde de Bingen, et également traité lors d’un dossier spécial sur ce site. Le houblon, ce n’est pas comme le raisin dans le vin, ça n’a même rien à voir, et bien entendu, il est rare que le brasseur cultive lui même son […]
Aujourd’hui nous allons tester une bière de la brasserie de la Pleine Lune, Les gens de la Lune! J’avais parlé auparavant de cette brasserie mais je disposais de peu d’informations, entre temps j’ai pu en obtenir et surtout rencontrer Benoît, le brasseur et fondateur de la brasserie! La brasserie est donc née en 2011, Benoît, […]
Retournons faire un tour en Ardèche chez nos amis de Ceven Ale alias la brasserie de l’Ardèche méridionale pour une bière de Printemps! Alors je sais, nous sommes en été, mais le test a été fait au Printemps! Mais je suis en retard alors forcément, ça sonne pas logique pour vous amis lecteurs! Je suis […]
Aujourd’hui je vous emmène en Italie, à La Spezia, une ville portuaire tout près des célèbres Cinque Terre! Je suis allé récemment là bas justement, et j’ai ramené quelques bières, dont celle du test du jour! Cette bière est brassée par Birrifico Del Golfo, une brasserie née en 2005 par l’initiative de Luca Massela et […]
Bon, on ne présente plus nos amis Laure et Gonzalo de la brasserie Des Suds / Partfaite! Petite brasserie grandissante de Marseille, leur gamme s’étend de plus en plus, ainsi que leurs idées, et c’est avec une nouveauté éphémère que nous allons faire notre dégustation du jour! La 604, une édition limitée à ….. 604 […]