Retour chez la brasserie de la Pleine Lune avec une Lun’ion Jacques Double IPA !

Aujourd’hui on reste en France pour retrouver une seconde fois la brasserie de la Pleine Lune, une brasserie dont nous avions testé l’excellente Pierre de Lune il y a un an !

Je vous avais parlé de cette brasserie située dans la Drôme mais à l’époque le site n’était pas à jour sur la gamme de bières proposée alors avant de débuter ce test, voici ce que peut vous proposer cette sympathique brasserie :

Blanche : Pierre de Lune
Blonde : L’universelle
Ambrée : Lunik
Brune : Lunatique
IPA : Aubeloun
Blonde Bio aux malts d’orge local : la Cabeolune (de Cabeolum qui signifie Chabeuil en Latin)

Saisons:

Printemps : Lune et L’autre
Été : à L’unisson
Automne : Lune D’aile
Hiver : hivernale
Double IPA : Lun’ion Jacques !
Triple : la Triplune

Collaboration :

Avec la brasserie du Pays Flamand (59173 Blaringhem)

Super nova printemps,
Super Nova triple
Super Nova dunkel Weizen

Avec la brasserie du paradis (Blainville sur l’eau 54)

Luna’cious

Et pour notre part, nous allons nous diriger sur une Double IPA, l’Union Jacques !

Drôme Save the Queen !

Notre bière se présente avec une belle mousse épaisse et très persistante, sous son chapeau on peut admirer un liquide de couleur rubis avec de très jolis reflets cuivrés.

L’odeur est assez parfumée, le houblon se fait sentir admirablement, on a des notes d’agrumes, plus précisément j’ai ressenti une odeur de pamplemousse un peu comme la Punk IPA de Brewdog que j’adore, déjà un très bon point pour ma part !

She’s got the Jacques !

L’attaque est amère et nous offre de jolies notes oscillant entre le houblon et ses notes de pamplemousse mais aussi des touches de caramel surprenantes qui m’ont agréablement surpris!

L’amertume est assez forte, normal c’est une double IPA, et la finale a tendance à vous réchauffer la gorge, on ressent un peu l’alcool avec l’amertume et une très belle longueur en bouche.

En conclusion

Une très bonne IPA pour moi, il faut aimer l’amertume attention, mais les saveurs s’équilibrent bien, visuellement elle est superbe et l’étiquette et son titre me plaisent beaucoup. C’est une très belle bière que je vous conseille de tester si vous la trouvez !