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Partons en direction du pays de l’oncle Sam pour déguster une Russian Imperial Stout brassée avec de la vanille et des noisettes par Cigar city brewing. J’avais cette bouteille depuis un an, offerte par un de mes meilleur ami pour mon anniversaire, j’ai décidé d’attendre sa venue pour la déguster avec lui, l’occasion d’avoir un […]
Aujourd’hui je vous emmène en Suisse, pays rarement proposé sur le site, mais qui lui aussi a son lot de brasseries artisanales sympathiques et originales. Ma première découverte de bières artisanales Suisse fut, il y a de cela une bonne dizaine d’années environ, lors d’un road trip là-bas pour rejoindre notre ami Vincent (Les Bières […]
Il y a quelque temps, je vous avais présenté une brasserie Aixoise prometteuse, la Baroude. Valentin continue toujours depuis de nous régaler avec ses nombreuses recettes et j’ai donc pu moi aussi profiter de l’occasion pour déguster plusieurs de ses créations. Sa gamme est assez étendue, sans pour autant trop l’être pour ne pas se […]
Ils sont là, ils sont partout, impossible de ne pas les voir : les brasseries industrielles! Vues comme le diable incarné par la majorité de la communauté Beer Geeks, elles sont néanmoins un acteur majeur du milieu brassicole. Bien entendu, ne vous attendez pas ici à ce que je vous en fasse une éloge, ce […]
Direction Antibes aujourd’hui pour parler de la brasserie Noiseless! Fraîchement découverte lors du Marseille Beer Festival, j’ai pu passer du temps pour parler avec eux et apprécier leurs créations. Pour découvrir la brasserie de Eric, Luc et Raphaël, 3 amis passionnés qui se sont lancés dans l’aventure, il faut se faufiler dans les petites rues […]
Je vous emmène une nouvelle fois en Espagne pour retrouver une nouvelle bière de la brasserie Pirata! Nous avions évoqué précédemment la Barcelona Tropical, et raconté son histoire. Les brasseries espagnoles sont moins nombreuses qu’en France, les industriels sont encore rois là bas, et on compte “seulement” autour des 500 brasseries compte plus de 2000 […]
Brewdog ce n’est plus du tout une brasserie à présenter. Maintes fois passée sur le site, ayant décrié l’actualité autant dans le bon que le mauvais, je ne m’amuserais pas à vous refaire un topo sur la brasserie et pour cause : je vais vous consacrer un dossier complet les concernant dans quelques semaines. En […]