Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
L’été est là, et comme vous l’avez vu, je n’ai pas publié depuis un moment, mais c’est parce que je suis occupé à faire des travaux et à ré-amenager mon chez moi, et c’est souvent après avoir vider des cartons, descendu et remonté des escaliers ou encore passer 5 heures à comprendre POURQUOI il vous […]
Comme beaucoup le savent, je suis Marseillais, et après des années de désert brassicole, nous avons pu enfin rattraper notre retard en Provence grâce à de nombreuses brasseries et un collectif motivé que sont Les bières de Provence. Et bien cette année, deux brasseries sont nées, la première nous en parlerons une autre fois (la […]
Vous avez vu passé cette information récemment je pense les amis, bien que datant de 2016, des brasseurs Australiens ont fait renaître une bière agée de 220 ans à partir de levures retrouvées dans l’épave du Sydney Cove, un navire échoué qui faisait la route entre Calcutta et Sydney. A son bord, plus de 30 […]
Retournons encore une fois chez nos amis de la Gargouille, une brasserie que nous connaissons bien maintenant ! Cette brasserie, située dans les alentours de Lyon nous a déjà concocté de belles recettes, de l’Orient’ale à la Pumpkin Ale en passant par une Flower Power ou une Fenotte, le choix est plutôt large, on a […]
On va parler Menhir aujourd’hui, avec une bière Menhirale appelée Grr ! Cette bière au nom sauvage est brassée par la brasserie La Guernouillette située à St Brieuc, une brasserie lancée par Franck Georgelin et Florence Gouriou. La brasserie née en 2011, n’a cessé de fabriquer des recettes, pas moins de 30 pour ses débuts […]
Vous avez du le voir, il a beaucoup neigé en France cette année, et plusieurs fois à Marseille (je vous rappelle que ca n’arrive que très très rarement!), alors forcément boire une bière fraîche par ce temps ce n’est pas forcément de bon aloi, mais on ne vas pas forcément fuir face au froid non? […]
Vous connaissez pour la plupart la brasserie De Molen, nous en avons parlé plusieurs fois ici, et avons testé déjà 3 bières, à savoir la Vuur & Vlaam, la Rasputin et enfin la Hel & Verdoemenis. Les Pays Bas sont plus connus pour leur Coffee Shops que leurs bières en général, pourtant, ils font de […]