Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
J’entends souvent les gens (dans le sud surtout) agir de manière réticente avec la bière, des que vous leur parlez de la variété, du processus de fabrication ils vous regardent comme un extra-terrestre et vous sortent un adorable « oui mais bon, c’est de la bière quoi ! ». Le vin, un produit noble, fabriqué par des […]
Un projet de bière collaborative a été lançé hier en Belgique, initié par Olivier de Brauwere et Sebastien Morvan, ce projet consiste en gros à créer plusieurs bières et les soumettre à un vote lors de séances de dégustations. La bière élue sera ensuite distribuée, mais avant cela, le nom sera lui aussi soumis aux […]
Comme vous devez sans doute le savoir, je suis Marseillais et fier de l’être, bien que je ne sois pas fan de foot, j’aime ma ville pour ce qu’elle est et pas pour son club et son pastis…. Et cette année chez nous est une grande année car elle verra l’arrivée de nombreux événements et […]
Aujourd’hui on va parler d’une bière plutôt sympa, la Bon Secours par la brasserie Caulier ! Cette brasserie est née en 1933 avec Charles Caulier à la barre, à l’époque ce n’est pas une brasserie mais une société de distribution de bière. La brasserie connaitra plusieurs générations et lors de la troisième, en 1980, la brasserie […]
Bonsoir mes amis fans de houblon ! Aujourd’hui on va rester en France pour tester une nouvelle bière de chez la brasserie Artésienne, la St Glinglin triple ! Alors si vous vous souvenez bien, et je suis sur que non bien évidemment, la brasserie est la même, qui fabrique la fameuse Weed testée précédemment sur notre site […]
Il y a un endroit dont je ne soupçonnais pas du tout l’existence sur Marseille, il y a une rue qui part du haut de la Canebière jusqu’à la Plaine que je n’emprunte jamais, cette rue est d’ailleurs peuplée la nuit de « messieurs-dames » très entreprenants donc pas trop de quoi flâner…et cette rue est dénuée […]
Aujourd’hui les amis on va parler de la Bornem Double, une bière belge brassée par la Brasserie Van Steenberge. Cette brasserie est née en 1784 en Flandre et en ce temps là il y avait des centaines de brasseries domestiques, pourquoi ? Parce que à l’époque et depuis jadis on pensait que la bière était plus […]