Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
A la veille d’un départ pour Paris en weekend, je me devais de vous parler de la Gallia, bière 100% parisienne qui a une histoire assez sympathique ! (Que vous pouvez trouver plus détaillée sur le site officiel !) La brasserie est née au 19eme siècle vers 1880 dans ce qui est aujourd’hui le 14eme arrondissement de […]
Aujourd’hui on va aller au Portugal pour gouter la bière la plus connue du pays, la Super Bock ! Cette bière est fabriquée par la société Unicer, je vous avoue ne pas avoir beaucoup d’informations sur cette bière. Elle a été brassée pour la première fois en 1927 et est aujourd’hui déclinée en 6 versions différentes : […]
On continue avec les Etats Unis en allant faire un tour chez l’une des plus grandes brasseries du pays, la Brooklyn Brewery ! Petit rappel historique : initialement, à New York il y avait environ 80 brasseries, mais la prohibition passant par là, on en comptait plus une seule, hormis celles qui œuvraient en clandestinité évidement. Les […]
Les amis on va aux USA aujourd’hui, avec une Sierra Nevada Stout ! Alors tout d’abord, on va parler de cette brasserie, la deuxième plus importante du pays, rien que ca ! La brasserie est née en 1979 à Chico en Californie, leurs créateurs sont Ken Grossman et Paul Camusi. Le nom de la brasserie vient du fait […]
Aujourd’hui nous allons rester au pays, plus précisément, à Levallois Peret avec la Levalloise ! Cette bière est relativement récente et est brassée par « My Beer Company » une micro brasserie qui existe depuis 2011 (d’après Societe.com ahah !) mais je crois que son activité a réellement débutée en 2012. Oui, je n’ai pas beaucoup d’infos sur cette […]
Vous voulez briller en société tout en sirotant une bière? Alors lisez ceci, différentes petites anecdotes que j’ai récupéré et traduites. Et si vous ne vous rappelez plus, il y a 24 trucs sur la bière à découvrir aussi ici : https://thebeerlantern.com/24-trucs-sur-la-biere-que-vous-en-saviez-pas/ En 1814, suite à la rupture d’une énorme cuve, une vague de […]
Bonjour les amis, Aujourd’hui je vais vous parler de la Choulette, une brasserie française située dans le Nord Pas de Calais. Cette brasserie est née en 1895 par la volonté de Jules Dhaussy, un agriculteur qui acheta une brasserie à vapeur cette année là. Initialement il avait déjà travaillé dans une brasserie. Au départ il […]