Les amis, pas de test de bière aujourd’hui, mais je vais plutôt vous faire le petit teasing de 2 évènements qui arrivent.
Le premier c’est le PBC, alias le Provence Bière Connexion qui aura lieu sur Aix et Marseille (et autour) du 25 au 29 avril, un festival sur la bière artisanale dont nous allons parler dans l’article qui suivra celui-ci.
Ensuite je dois vous parler de l’essor de la bière en Provence, dans un article complet et je vais vous teaser cela avec la brasserie Des Suds qui vient juste d’arriver dans le 13 !
Cette brasserie se situe dans le quartier de St Loup à Marseille, elle a été créée par Laura et Gonzalo, un couple bien sympathique qui m’a accueilli dans leur brasserie toute neuve.
Située dans un mas provençal entre deux chantiers, j’ai adoré le lieu, ancien bar clandestin, proche d’un club de bikers, on peut dire que c’est complètement atypique, d’autant que l’intérieur est encore en cours de rénovation / construction mais les bières et les cuves sont là !
D’ailleurs, les cuves, nous y reviendront une autre fois car elles sont spéciales, en forme d’œuf, venues d’Allemagne, vous verrez dans un prochain article pourquoi une telle forme pour une cuve de fermentation.
J’ai donc pu visiter leur local, avec une immense cave, idéale pour la conservation des bouteilles, et le moins que l’on puisse dire c’est que nos amis sont passionnés et c’est, je pense, ce qui va leur permettre de réussir.
Pour l’heure, une seule bière est officiellement lancée, la Part Faite que nous allons tester rapidement sur ce site, et une soirée de lancement a lieu chez Fietje le bar, alors prenez vos agenda et notez que le 09 Février, vous allez goûter une nouvelle bière Marseillaise !
Restez à l’écoute de mes articles car je vais vous parler encore une fois de nos amis Des Suds plus en détail, mais aussi du fameux festival PBC et aussi de nos amis marseillais de La Minotte qui ont eux aussi ouverts cette année, sans compter les brasseries aixoises qui viendront ensuite, alors certes, on teste un tas de bières ici, mais si vous êtes de la Provence comme moi, on a pas fini de parler des brasseries du Sud !
Et de nombreuses infos sur le festival vont arriver petit à petit !
En attendant, vous pourrez me croiser le Mardi 09 Février à Fietje le bar pour le lancement de la Part Faite !
Qui a dit qu’on ne savait que boire du Pastis ici ?!
Fietje le bar
143 rue Sainte
13007 Marseille
