Aujourd’hui on va en Croatie, pays magnifique que je vous conseille pour boire une Ozujsko !
Cette bière est brassée par Zagrebačka pivovara depuis 1892, la brasserie a été ensuite rachetée en 1994 par Interbrew, un groupe dont nous parlerons en détail une autre fois qui possède entre autre Corona, Stella ou encore Jupiler, Leffe et Hoegaarden !
La bière la plus consommée dans le pays est devant vos yeux ébahis (ou pas)
La bière est de couleur dorée, mais dans des teintes relativement foncées avec une mousse fine et éphémère, elle est très dynamique et son odeur est houblonnée.
Elle reste assez classique dans l’odeur et le visuel mais on va voir ce que ca vaut au gout !
Fallait s’y attendre, c’est du classique !
Le début est assez amère et la finale aussi, on a une amertume tout le long de la dégustation, pas autant qu’une IPA mais pas très loin en fait….le gout ne révèle pas de saveurs particulières si ce n’est les grands classique d’une blonde nationale et industrielle.
En conclusion
Une bière équilibrée mais très classique, cela reste comme je le disais précédemment, une bière de rafraichissement sans réelle âme. Elle reste bonne bien entendu, mais elle n’est pas non plus la meilleure du genre…
