Les amis souvenez vous il y a quelque temps je vous ai parlé de la Aguila et la Costenita, deux bières Colombiennes à la fois rare par chez nous mais très classique pour l’une et surprenante pour l’autre (Costenita bien entendu).
Et bien mon ami Charles et son épouse Lia (qui je le rappelle est colombienne) m’ont ramené une troisième bière, la Club Colombia Dorada !
Inutile de vous faire un topo sur la brasserie c’est exactement la même que les deux précédentes, c’est-à-dire Cerveceria Bavaria crée par Leo S Kopp.
Cette bière est déclinée en trois versions, rouge, brune et blonde, ici vous l’aurez donc deviné on va parler de la blonde !
Cette bière est bien Dorada !
Bon je vous le dis par avance, ce test sera relativement court ! Non pas par flemme je vous vois venir !
Dans le verre on a une belle couleur dorée, une jolie mousse fine avec des bulles bien dynamiques.
A l’odeur, très classique, houblonnée, une blonde sans plus mais bien faites !
Un gout de Colombie ? Non ne rêvez pas !
La bière au gout est très légère, l’amertume est peu présente mais elle rafraichit très bien le gosier.
En somme toute, un gout classique, mais à l’aveugle je ne reconnaitrais pas cette bière d’une Heineken basique.
En conclusion
Pour cette dernière escale en Colombie j’ai été non pas déçu, mais pas surpris non plus, mais je ne peux pas dire que je n’ai pas aimé cette bière, idéale en apéro, elle rafraichit bien et je comprends son succès au pays.
Je suis curieux de connaître les autres bières de ce pays (que je languis de visiter aussi !), sachez qu’il y en a encore une bonne douzaine à découvrir sans compter les micro-brasseries ! J’espère un jour en trouver une de là bas qui me colle au plafond ! Qui sait? Une coffee Porter exceptionnelle existe peut être!?
En attendant dorénavant si vous allez en Colombie vous connaitrez déjà trois bières !
Ne me remerciez pas, remerciez mes amis pour penser à moi dans leurs périples !
