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Du houblon cultivé en ville? C’est le pari de Des Suds et Abricotoit!

Point de test aujourd’hui chers lecteurs férus de houblon et de bulles! Je vais vous parler d’un projet sur ma ville, Marseille, lié au houblon et qui vaut clairement la peine d’être médiatisé. Vous connaissez tous le houblon je suppose, vous savez cette plante grimpante (jusqu’à 10m de haut!) qui donne l’amertume à votre bière […]

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Un Brewpub américain obtient une étoile Michelin! (Et pourquoi on doit s’en réjouir!)

Les amis, je viens vers vous aujourd’hui avec une bonne nouvelle qui est arrivée il y a quelques jours. Le guide Michelin, fameux guide donnant des étoiles aux restaurants les plus prestigieux à travers une sélection rigoureuse, vient de donner une étoile à un Brewpub! Le Band of Bohemia situé à Chicago. Ce brewpub est […]

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Retro-actu : Une bière brassée par des bonnes soeurs

Une petite rétro-actualité sympa aujourd’hui mes camarades fans de bière ! Vous savez tous que les bières sont faites parfois par des religieux, des moines trappistes dont nous avions évoqué l’histoire à travers un récent dossier. Figurez-vous que des religieuses à Sens, ont elle aussi prit la décision de commercialiser leurs bières ! Il s’agit du Carmel […]