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Les amis souvenez vous il y a quelque temps je vous ai parlé de la Aguila et la Costenita, deux bières Colombiennes à la fois rare par chez nous mais très classique pour l’une et surprenante pour l’autre (Costenita bien entendu). Et bien mon ami Charles et son épouse Lia (qui je le rappelle est […]
Aujourd’hui on va ouvrir le bal des reviews de bars avec un des bars les plus proche de chez moi (comment ca je suis un flemmard ? Que celui qui a dit ca se dénonce !). Le Little Temple Bar, petit cousin du célèbre Pub Irlandais a ouvert il y a moins de 1 an à Marseille […]
Aujourd’hui je vais arrêter de déguster et plutôt vous parler d’un lieu que j’affectionne tout particulièrement, il s’agit de La Belle Mousse, une cave à bière un peu spéciale et vous allez comprendre pourquoi ! La Belle Mousse doit être la première cave à bière de la région, en 2006 la boutique était située en centre […]
Un petit article pour vous « culturer » un peu les amis afin de vous parler d’une unité de mesure sans doute inconnue pour vous que l’on retrouve sur certaines étiquettes de bouteilles de bières. Il s’agit de l’IBU, International Bitter Unit qui se mesure par une unité de poids basée sur la quantité d’isohumulone de cette […]
Connaissez-vous la brasserie artisanale de Beaucaire ? Non ? Dommage pour vous, il faut vous rattraper alors ! Cette brasserie est plutôt discrète, pas de site internet, pas de publicité, on a affaire ici à un produit purement artisanal. Les bières n’ont pas de nom, des numéros tout au plus mais elles ont toutes une véritable âme pour […]
Les amis on va aller du côté de la nouvelle France…ou plutôt celle de ceux qui ont pour moi compris comment marche à peu prés correctement un pays ! Je parle bien sur du Québec qui nous offre aujourd’hui une bière blanche de la Brasserie Schoune dont nous avons déjà parlé avec la fameuse Erable il […]
Aujourd’hui je fais une parenthèse sans alcool très brève pour vous parler de la Malta Guinness, une boisson sans alcool sucrée faites au Togo et pas au Nigéria où Guinness a une brasserie là bas, vous pouvez y trouver (si vous vous sentez d’y aller…) une Guinness plus crémeuse (la Extra Smooth) mais aussi une […]