Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Aujourd’hui nous allons parler de la Corsendonk, une bière brassée par la brasserie du Bocq (mais pas que !). Corsendonk vient en fait du prieuré de Corsendonk situé à Oud-Turnhout en Belgique qui fut actif de 1398 à 1784 et a été reconstruit en 1968 pour en faire un complexe hôtelier. En 1982 pour les 125 ans […]
Bon évidemment pas tout les moniteurs de ski ont pour surnom Gibus, je vous rassure…..il y a bien pire ! Aujourd’hui on va parler de montagne, de ski et plus précisément d’une Stout bien française, elle vient de la brasserie Alphand, une brasserie née il y a quelques années de la passion des deux frères pour […]
Bon, histoire de faire du teasing j’ai mis à jour l’inventaire de ma cave et il sera mis régulierement à jour au fur et à mesure des consommations, tests et achats. Je ne consommerais pas tout dans l’année, la cave sera d’ailleurs déménagée durant l’été dans un petit local au frais pour passer la […]
Pour ceux qui ont suivi l’actualité récente sur le site j’ai parlé de la fameuse foire à la bière de Lidl qui a eu lieu la semaine dernière avec un joli choix de bières Belges (Gauloise, Corsendonk etc…). Il reste d’ailleurs du stock dans pas mal de magasins encore donc faites vous plaisir les amis! […]
Bon on va faire du bière-porn mais je tenais à vous diffuser cette vidéo, qui montre comment doit être servie une Guinness de manière parfaite! Il en existe bien d’autres mais celle-ci est pour moi la plus…comment dire….sexy? Enjoy!! De nouveaux tests en approche les amis!!
Il y a quelques bars qui valent le coup à Marseille, certains sont faits pour danser, d’autres pour boire un verre et chahuter entre amis, d’autres encore sont faits pour boire une bonne bière au calme ou parler tranquillement entre amis, et ce genre de pub c’est le Connolly’s corner ! Excusez moi par avance […]
J’entends souvent les gens (dans le sud surtout) agir de manière réticente avec la bière, des que vous leur parlez de la variété, du processus de fabrication ils vous regardent comme un extra-terrestre et vous sortent un adorable « oui mais bon, c’est de la bière quoi ! ». Le vin, un produit noble, fabriqué par des […]