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Aujourd’hui je vous emmène loin d’ici, au Québec, pour redécouvrir une brasserie que j’avais adoré, la Microbrasserie de l’île d’Orléans. Cette île se situe en face de la ville de Québec, j’y suis allé m’y promener en voiture (l’île est quand même assez grande) et au détour d’une pause, je me suis retrouvé dans cette […]
Retournons voir nos copains de chez Maltfaiteurs, brasserie marseillaise qui grimpe doucement sur les hauteurs des collines pour proposer régulièrement de jolies bières aux marseillais de tous bords. Nous avions déjà parlé de la brasserie, j’ai pu visiter les premiers locaux il y a quelques années et vous en parler, puis, tout récemment, je suis […]
Retournons encore une fois chez Minotte, brasserie bien connue des marseillais désormais, pour une bière issue de leur série spéciale éphémère, la fameuse Fraise / Verveine. Ce n’est pas la première fois qu’une brasserie utilise la Verveine, la plus connue par chez moi reste la fameuse Verveine de chez Bourganel en Ardèche, mais ici nous […]
Retournons en République Tchèque pour découvrir une nouvelle bière de chez Sibeeria. Nous avions déjà parlé de cette excellente brasserie lors de notre test de la Yummy Yummy qui était une Pastry Sour qui nous avait plutôt donné l’impression d’une “Sorbet Sour” qu’une Pastry de par son côté frais et fruité dominant, au point ou […]
Retournons chez les Punks de Brewdog pour parler de la Zombie Cake, une “Praline Chocolate Porter” qui m’avait été envoyée il y a un an et quelques de cela par la brasserie elle-même. Parler d’une bière Brewdog après les derniers éléments sortis il y a quelques jours sur la firme semble quelque peu saugrenu, mais […]
Tant qu’à parler des femmes qui parviennent enfin à se faire entendre dans le secteur brassicole, autant continuer sur notre lancée et parler d’une femme qui, historiquement a beaucoup compté pour la bière mais pas que. On va donc parler de Hildegarde de Bingen et de son rapport avec le houblon de manière plus précise […]
On va retourner voir les copains des brasseurs cueilleurs avec une autre bière de leur gamme “Zeste”, la Blanche Sûre aux citrons de Menton, la ville des gens vieux (osez me dire le contraire). Nous avions déjà parlé de cette brasserie avec une autre bière de leur gamme Zeste il y a quelque temps de […]