Site sur l'univers brassicole : Histoire, Zythologie, Découvertes, Actualités, Billets d'humeur, Conseils…
Vous avez dû voir fleurir sur vos réseaux bon nombre d’articles relatant la découverte de bouteilles de bières dans une épave sous-marine, chaque fois sur un ton sensationnel comme quoi la bière va ou a été ressuscitée. Ce qui est intéressant ici, c’est de voir que derrière ces découvertes se cache de véritables enjeux et […]
Retournons au Royaume Uni pour découvrir une bière, la Beardo, brassée par une brasserie dont nous avions parlé 2 fois il y a de cela quelques années : la Robinsons Brewery. Cette brasserie est très ancienne, née en 1838 avec l’achat du Unicorn Pub par William Robinsons, le Lower Hillgate et enfin le Stockport à […]
Et si nous repartions au Royaume Uni pour découvrir une nouvelle fois, une bière des excellents Northern Monk ? Cette brasserie est maintes fois passée sur le site, et pour cause, leur design rappelant Assassin Creed et leurs bières noires, aromatiques et rondes font le bonheur de ma compagne, férue de bières aux saveur douce […]
Je vous emmène aujourd’hui dans la Loire pour découvrir la brasserie les 2 branches, une petite brasserie prometteuse avec qui j’ai eu la chance d’échanger tout récemment et qui m’a transmis de belles bouteilles. Cette brasserie est avant tout une aventure familiale qui a débuté en février 2019 à Mazilly entre Christophe et Yann Mongenot, […]
Direction une contrée encore peu explorée sur notre site, hormis les excellentes bières de chez Kabinet Brewery, je vous propose de retourner en Serbie ! Petit pays enclavé entre la Croatie, la Bulgarie, Monténégro, la Roumanie et enfin la Bosnie, ce pays a connu de multiples péripéties entre la guerre du Kosovo, son alliance avec […]
Ca faisait un long moment que nous vous en parlions et ça y est, le Podcast est ENFIN lancé! Après des heures de travail, des mois de préparations, des doutes, du stress, des bonnes tranches de rigolades et quelques bières nous avons enfin pu vous pondre nos premiers épisodes et c’est avec une joie non […]
On continue notre épopée Quebecoise pour aller en direction de la microbrasserie de Charlevoix pour une Porter Chicorée appelée la vache folle. J’ai découvert cette bière dans ce qu’on appelle un “dépanneur”, l’équivalent français du caviste. La vache folle, pour les plus jeunes qui me lisent, c’est relatif à une crise sanitaire et socio-économique qui […]