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minibrew-001Les amis, aujourd’hui nous allons parler des machines à brasser la bière !

Avant d’en parler, il faut quand même faire un petit retour en arrière pour comprendre le principe fondamental de cet outil.

Il y a de cela quelques années, la bière a commencée à reprendre du poil de la bête, que ce soit en Amérique ou en Europe, le nombre de brasseries artisanales a explosé, les grands groupes s’intéressent de plus en plus aux petits brasseurs (nous y reviendrons dans un prochain article), et de nombreux produits associés à la bière ont fait surface.

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vin-vs-biereJ’entends souvent les gens (dans le sud surtout) agir de manière réticente avec la bière, des que vous leur parlez de la variété, du processus de fabrication ils vous regardent comme un extra-terrestre et vous sortent un adorable « oui mais bon, c’est de la bière quoi ! ».

 

Le vin, un produit noble, fabriqué par des gens biens

Le titre est légèrement ironique, entendez par là que j’aime beaucoup le vin, je trouve le produit noble en effet, car fabriqué encore de manière artisanale pour la plupart du temps, il est un produit de l’agriculture et nécessite de la technique.

Sa variété aussi n’est plus à démontrer, au-delà des catégories : rosé, rouge et blanc on a aussi quelques autres variétés plus méconnus comme le vin de paille, le vin de glace, le vin jaune etc…

Je ne cherche pas ici à vous faire avoir un avis négatif sur le vin mais j’aimerais un jour que les gens comprennent que le vin n’est pas un élément essentiel du repas, ni la boisson à boire absolument à table.

Le gros problème du vin en général, c’est que ceux qui l’apprécient vraiment sont bien souvent des snobs, attention je ne parle pas de richesse mais d’attitude, des gens qui jugent facilement, remplis d’à priori et qui vous prennent de haut si le seul vin que vous aimez est un rouge des plus classiques.

J’adore aller dans des bars à vin entre amis, manger de la bonne bouffe du terroir et rire aux éclats, mais je ne vais pas pour autant dire que le vin est LE produit noble par excellence, ce serait être fermé hermétiquement à tout les produits existants et encore fabriqués de manière traditionnelles et avec passion et je ne parle pas QUE de la bière! View full article »

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