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Faire de la bière avec du pain, une idée brillante!

Vous le savez tous, le pain c’est une tradition bien ancrée dans notre culture, les français aiment le pain, et aiment en faire de plus en plus. On en trouve de toutes sortes aujourd’hui et pour tous les goûts, toutefois, saviez-vous que la bière et le pain font bon ménage? Beaucoup de brasseurs essayent de […]

Posted on 4 février 201814 juillet 2021 Author Greg Commentaire (0)

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L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole ! Récit d'une expérience folle à Rimini !🍻 !!! HELP NEEDED !!! L'alcool avant le pain ? 🤯

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