Tag Archive: vin blanc


 

IMG_6370Aujourd’hui nous allons faire un peu original et tester une bière Espagnole, issue d’une micro brasserie artisanale de Catalogne appelée la « La Calavera ».

Cette micro brasserie est née en 2009 de la motivation d’une bande de copains, décidés à la base à ouvrir un restaurant et qui peu à peu se sont dirigés en parallèle vers une micro brasserie après 2 années de recherches.

La bière que nous allons gouter est une « Sour Ale », vieillie dans des fûts de Chardonnay, la brasserie a appelé cette gamme de bières dont notre amie fait partie, la « Wood Série » et nul doute que visuellement déjà, on a une superbe étiquette et une bouteille qui nous fait surtout penser à une bouteille de Blanc miniature plutôt qu’une bière.

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IMG_0732Aujourd’hui les copains on retourne goûter une bière de la brasserie Perle !

Souvenez vous, on avait testé la Perle Blonde et la Démenthe, on avait aussi présenté la brasserie donc je ne vais pas vous refaire un doublon, je vous invite à cliquer dans le menu à droite « liste des bières testées » pour trouver ces deux autres bières !

Je vais passer rapidement au test, cette bière a été un petit coup de cœur, si vous êtes à Paris elle est d’ailleurs servie en pression là bas à la Fine Mousse !

Avant de commencer je vous rappelle les faits : cette bière est brassée avec du moût de Riesling et de Gewurztraminer….bref du bon vin d’Alsace et autant vous dire qu’étant un amateur de vin Alsacien je ne me suis pas laissé prié pour la goûter !

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