IMG_3980Allez, c’est Noel, enfin presque ! On va aller en Alsace pour gouter une bière de Noel de la brasserie La Licorne !

La brasserie Licorne est née en 1845, elle a été fondée par Florent Ebener, au fil du temps la brasserie changera de famille, passant de la famille Ebener aux familles Schweickhardt, Gerber, Becker et Weber tout en augmentant toujours sa production.

La brasserie se situe à Saverne, elle s’appelait au départ Brasserie de Saverne (tout simplement). La Licorne est le symbole de la ville depuis le 14ème siècle, d’où l’adoption du logo et du nom. View full article »

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