Aujourd’hui nous allons nous attarder sur une bière provenant de la très belle ville de l’Isle sur Sorgues, la Vallis Clausa Red Ipa !

J’ai découvert cette bière par hasard, il y a quelques années en me baladant avec des amis dans l’Isle sur Sorgues, je découvre une brasserie qui se met en place, je me détourne du groupe et je vais aller voir ou se situe le local. Je tombe enfin dessus après avoir un peu tourné, et le brasseur me dit qu’il débute à peine etc… impossible de prendre des bouteilles mais tant pis, je sais que cette brasserie existe !

Quelques années plus tard, avec ma compagne nous nous faisons une petite balade dans le Vaucluse, vers Gordes et nous terminons sur l’Isle sur Sorgue. Je décide donc d’aller revoir cette brasserie, et surprise, elle a changé de rue ! View full article »

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