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Aujourd’hui on va aller dans mon pays d’adoption, enfin celui que j’ai adopté surtout et ou je voudrais vivre, c’est l’Ecosse !

Je parlerais de l’Ecosse plus en détail dans un dossier, mais cette bière vient de l’ile de Skye où je me suis rendu en road trip avec des amis il y a de cela quelque temps. Cette ile, aujourd’hui reliée par un pont est relativement l’une des plus grande et des plus belle (bien que Mull Island reste ma préférée).

En route pour notre périple, on va de points d’intérêts en points d’intérêts et là, on arrive sur un petit port de pêche qui a un bâtiment assez particulier, une brasserie ! On était sans le savoir dans l’une des brasseries de l’ile de Skye !  View full article »

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Direction l’Angleterre pour une bière de chez Wild Beer, une brune au caramel salé, rien que ça!

Cette brasserie est née en 2012 de l’initiative de copains désireux comme beaucoup de faire des bières originales. Passant par le Crowd funding, ils parviennent à se lancer et petit à petit, se font un bonhomme de chemin dans le tissu local jusqu’à grossir suffisamment pour se faire connaître au delà de leur région.

Ils ont aujourd’hui un succès tel, qu’ils exportent (cf: notre test!), et qu’ils refont un Crowfunding pour pouvoir s’agrandir! View full article »

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