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IMG_3980Allez, c’est Noel, enfin presque ! On va aller en Alsace pour gouter une bière de Noel de la brasserie La Licorne !

La brasserie Licorne est née en 1845, elle a été fondée par Florent Ebener, au fil du temps la brasserie changera de famille, passant de la famille Ebener aux familles Schweickhardt, Gerber, Becker et Weber tout en augmentant toujours sa production.

La brasserie se situe à Saverne, elle s’appelait au départ Brasserie de Saverne (tout simplement). La Licorne est le symbole de la ville depuis le 14ème siècle, d’où l’adoption du logo et du nom. View full article »

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IMG_3878Mes amis, nous allons en haute Savoie, non pas pour voir « La dame » mais pour déguster une bière de la Brasserie Leman, et quoi de mieux en cette année que de prendre leur bière de Noel ?

J’ai trouvé leurs bières chez Botanic au rayon bio, un jour par hasard ou je suis allé chercher des plantes, comme quoi le destin veut sans cesse me trouver des bières !

La brasserie du Leman a été fondée en 2009, d’après mes informations il y a Laurent Reymonet et Florent Aubert, mais je ne sais pas vraiment qui est qui dans la structure de la société, (brasseur, gérant, associé etc…) donc je ne m’étendrais pas sur le sujet, d’autant que la brasserie est encore très jeune. View full article »

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IMG_0400Aujourd’hui on part en Savoie pour gouter une des bières brassée par les brasseurs savoyards !

Je n’ai pas trouvé d’informations sur la brasserie, mais en revanche je vous invite à aller sur leur site pour découvrir leur large de gamme de produits (ils vendent aussi d’autres bières comme des Rouget de l’Isle) et leurs produits dérivés.

Visiblement cette brasserie a été créée en 2004 par Mr Patrick Debauche, malheureusement c’est tout ce que je peux vous raconter sur cette brasserie située à Epagny en Savoie.

Du coup on va la gouter car je dois avouer qu’elle est très surprenante !

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