Tag Archive: Route des bières


 

Aujourd’hui nous allons déguster une bière fabriquée par la brasserie Artisanale du Luberon, que nous avions déjà évoquée dans plusieurs tests, et par la Route des Bières, cave à bière Aixoise également évoquée sur le site avec son second local de Bouc Bel Air (13).

Une bière fabriquée pour une cave ou un bar, ce n’est pas nouveau, on appelle ça de la bière à façon et nous en parlerons prochainement dans un petit article. Il y a deux solutions en terme de bière fabriquée pour un lieu / société, soit le brasseur créé la recette et le lieu la revend en son nom (attention je ne parle pas des fausses brasseries mais bien d’une bière à façon pour un lieu), soit il y a une réelle collaboration au brassage. View full article »

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On a fait un petit peu le tour des caves de Marseille vu qu’il y en a deux, mais ce n’est pas fini pour autant car j’ai encore quelques curiosités à ce sujet.

Aujourd’hui on va monter 30km au Nord dans la jolie petite ville d’Aix en Provence, la petite sœur bourgeoise de Marseille plus trashy et moins classe qu’elle selon les Aixois en général…ce qui est relativement faux les gars je vous le dit !

En 2006 une cave fut créée et fut fermée et reconfigurée autrement dans Aix, nous allons en parler dans un autre article. Quelques années plus tard des jeunes gens décident de faire eux aussi leur cave à bière et la route des bières est née !

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