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Retournons encore une fois chez nos amis de la Gargouille, une brasserie que nous connaissons bien maintenant !

Cette brasserie, située dans les alentours de Lyon nous a déjà concocté de belles recettes, de l’Orient’ale à la Pumpkin Ale en passant par une Flower Power ou une Fenotte, le choix est plutôt large, on a pas mal fait le tour de la gamme, mais comme beaucoup de petites brasseries créatives, on arrive jamais à tout tester, il en sort chaque année des nouvelles du coup, on a toujours de belles surprise!

Il faut dire que des brasseries comme cela, c’est agréable, la créativité et l’originalité sont souvent gage de passion, et si les recettes font l’unanimité, on a envie chaque fois de goûter de nouvelles bières! View full article »

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img_6427Aujourd’hui les amis, et après une longue absence, nous allons revenir sur Lyon pour parler d’une bière de nos amis de chez Ninkasi !

Alors Ninkasi, c’est le nom de la déesse de la Bière dans la mythologie sumérienne, nous reviendrons sur cette civilisation au cours de nos prochains articles par ailleurs, donc je vous propose de passer directement à l’histoire de cette brasserie !

Tout a commencé par l’initiative de 3 jeunes gens, souhaitant calquer le modèle des micro-brasseries américaines au marché brassicole francophone encore faiblard à l’époque, en 1997. Autrement dit, nos amis avaient déjà de l’avance sur les autres !

En 1997, donc, sera créé Ninkasi Gerland, un brewpub pour faire court. 3 années plus tard, le lieu s’agrandit avec une nouvelle salle de concerts, et deux années ensuite, de nouveau Ninkasi apparaissent, et on dénombrera 5 ouvertures entre 2002 et 2005. View full article »

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IMG_6295Débutons cette semaine par une bière Brune française, la Chartreuse Brune plus précisemment, de la brasserie du Chartreux, une microbrasserie dont j’ai peu d’informations malheureusement.

Cette brasserie située à Lantignié dans le 69, a été créée en 2009 par Xavier Pichon, en complément de revenus (dixit l’annuaire des brasseurs).

Son volume en 2013 était de 20hl (50hl aujourd’hui apparemment), autrement dit, on a affaire à une vraie petite production artisanale, et c’est pas pour me déplaire d’ailleurs !

La gamme, d’après ce que j’ai pu trouver, est assez classique, blonde, blanche, brune (la notre), blonde au miel ainsi qu’une bière refermentée avec du raisin. Si vous allez voir leur page Facebook, vous verrez que notre ami publie ses recettes et les saveurs que l’on pourra ressentir sur certaines de ses bières, ce qui est tres interressant pour choisir ce que l’on veut. View full article »

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IMG_0114Encore une fois, une bière de l’une de mes brasseries préférées, la Gargouille avec une Flower Power !

Il est inutile de présenter comme toujours cette brasserie, je vous invite à voir nos autres tests dans la liste des bières testées sur votre droite, nous en avons encore de chez eux, la croix Rousse notamment et il y en a aura encore.

Allons à l’essentiel pour nous pencher vers cette sympathique et prometteuse bière au nom très Peace and Love !

 

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