Tag Archive: rhone alpes


 

img_6427Aujourd’hui les amis, et après une longue absence, nous allons revenir sur Lyon pour parler d’une bière de nos amis de chez Ninkasi !

Alors Ninkasi, c’est le nom de la déesse de la Bière dans la mythologie sumérienne, nous reviendrons sur cette civilisation au cours de nos prochains articles par ailleurs, donc je vous propose de passer directement à l’histoire de cette brasserie !

Tout a commencé par l’initiative de 3 jeunes gens, souhaitant calquer le modèle des micro-brasseries américaines au marché brassicole francophone encore faiblard à l’époque, en 1997. Autrement dit, nos amis avaient déjà de l’avance sur les autres !

En 1997, donc, sera créé Ninkasi Gerland, un brewpub pour faire court. 3 années plus tard, le lieu s’agrandit avec une nouvelle salle de concerts, et deux années ensuite, de nouveau Ninkasi apparaissent, et on dénombrera 5 ouvertures entre 2002 et 2005. View full article »

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IMG_6295Débutons cette semaine par une bière Brune française, la Chartreuse Brune plus précisemment, de la brasserie du Chartreux, une microbrasserie dont j’ai peu d’informations malheureusement.

Cette brasserie située à Lantignié dans le 69, a été créée en 2009 par Xavier Pichon, en complément de revenus (dixit l’annuaire des brasseurs).

Son volume en 2013 était de 20hl (50hl aujourd’hui apparemment), autrement dit, on a affaire à une vraie petite production artisanale, et c’est pas pour me déplaire d’ailleurs !

La gamme, d’après ce que j’ai pu trouver, est assez classique, blonde, blanche, brune (la notre), blonde au miel ainsi qu’une bière refermentée avec du raisin. Si vous allez voir leur page Facebook, vous verrez que notre ami publie ses recettes et les saveurs que l’on pourra ressentir sur certaines de ses bières, ce qui est tres interressant pour choisir ce que l’on veut. View full article »

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IMG_0114Encore une fois, une bière de l’une de mes brasseries préférées, la Gargouille avec une Flower Power !

Il est inutile de présenter comme toujours cette brasserie, je vous invite à voir nos autres tests dans la liste des bières testées sur votre droite, nous en avons encore de chez eux, la croix Rousse notamment et il y en a aura encore.

Allons à l’essentiel pour nous pencher vers cette sympathique et prometteuse bière au nom très Peace and Love !

 

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