Vous avez sans doute déjà vu cette brasserie au détour d’un regard dans un caviste, lors d’un voyage peut-être, ou même dans un supermarché (chose rare ceci étant dit), et vous vous êtes dit “Oh ben encore une énième Allemande”, et pourtant! La Weihenstephan c’est une bière différente des autres et pour cause! On dit […]
Étiquette : Reinheitsgebot
Fêtons Okotberfest avec une Reckendorfer Edel Pils
Dernière étape de notre petit tour au pays d’Angela Merkel et de Scorpions pour retrouver LA bière choisie par l’équipe de la Bière Academy (dont je fais partie) pour l’Oktoberfest et qui est actuellement en vente sur place! Alors pour vous résumer les faits, le Bière Academy ouvert début septembre à Marseille, et la première […]
Une Gose à l’eau de mer, la Margose!
Je repart en Italie encore une fois, ca devient une habitude mais bon vous vous y habituez! Et on retourne chez nos amis de Birra Nova que nous avions évoqué dans le test de la Linfa, pour une bière de style Gose. Une bière Gose c’est un style assez particulier, qui commence doucement à se […]
La loi de la pureté de la bière allemande
Vous savez tous que les Allemands sont depuis toujours, connus pour leurs bières, difficile de dissocier les Allemands de la bière, comme les Français du vin. La bière en Allemagne est soumise à ce qu’on appelle la loi de la pureté Allemande, une mention que vous retrouverez sur les étiquettes de bières, et aujourd’hui on […]