Tag Archive: raspberry


 

Aujourd’hui nous allons aller chez la brasserie Américaine Founders, une brasserie très connue jamais passée encore sur le site.

La brasserie a été fondée par Mike Stevens et Dave Engbers, tout deux ayant un boulot stable, ils se sont décidés un jour à se lancer dans l’aventure, une prise de risque réfléchie mais qui les a forcé à quitter leur job, retrousser les manches et contracter un prêt costaud auprès d’un banquier.

Si les bières étaient correctes, force est de constater que face au marché grandissant et déjà bien établi de la brasserie artisanale Américaine, nos deux comparses ne se faisaient pas remarquer et leurs bières, bien que très sympas, ne leur permettaient pas de payer les factures, les mettant au bord de la banqueroute.

Pour remédier à cela, ultime recours, ils décident de se lancer dans un brassage plus original, et plus proche de leurs envies aussi, après tout le classique c’est bien mais ca ne fait pas vivre, il faut savoir se démarquer, et c’est ainsi que de nouveaux brassins arrivèrent. View full article »

Share Button
 

IMG_9953Partons en Belgique pour gouter une Bacchus Raspberry ! Cette bière est brassée par la brasserie Van Honsebrouck, ce nom ne vous dit rien pour certains mais si je vous parle de la Kasteel ou de la Brigand de suite vous tiltez non ?

Cette brasserie est née en 1811 grâce à Amandus Van Honsebrouck, à la mort d’Amandus, son fils Emile reprendra la relève et créera une nouvelle brasserie, la brasserie St Joseph, qu’il dirigera ensuite avec ses 2 fils qui prendront plus tard la relève, assurant ainsi la troisième génération.

Paul, le fils de Luc un des fils de Emile (ouais faut suivre !) reprends la brasserie dans les années 50 et changera le nom pour Brasserie Van Honsebrouck. View full article »

Share Button