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bellemousse

 

Aujourd’hui je vais arrêter de déguster et plutôt vous parler d’un lieu que j’affectionne tout particulièrement, il s’agit de La Belle Mousse, une cave à bière un peu spéciale et vous allez comprendre pourquoi !

La Belle Mousse doit être la première cave à bière de la région, en 2006 la boutique était située en centre ville mais Patrick et sa femme ont décidés de se débarrasser des contraintes que procure une boutique et faire autre chose de bien plus intéressant.

La cave existe toujours mais elle est devenu discrète, aucune boutique, du bouche à oreille et effectivement…. Il faut vraiment la connaitre ! Et vous allez comprendre que ce lieu est tout bonnement exceptionnel pour tout amateur qui se respecte!

(Le site officiel est en bas de page les amis!)

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IMG_6242Aujourd’hui c’est une bière spéciale que je vous fais connaître les amis. Je vous présente la Pumpkin Ale de la brasserie la Gargouille !!

Alors d’abord cette bière est dure à trouver, vous pouvez la trouver sur Aix à la Belle Mousse (tout du moins l’année prochaine), une cave exceptionnelle dont je vous parlerais prochainement.

Alors la Gargouille c’est quoi ? C’est une micro-brasserie de la région Lyonnaise qui a ouvert en 2011 (si je ne me trompe pas !) et qui produit quelques bonnes petites bières originales.

Alors je vous fais une parenthèse explicative, vous connaissez tous Halloween, fête américaine très connue et fêtée chez nous aussi maintenant vu que cela rapporte du pognon… (Business is business me direz vous). Une petite tradition brassicole de là bas c’est de sortir une bière à la citrouille, un peu comme la bière de Noel. Pas toutes les brasseries ne font cela mais certaines se prêtent au jeu chaque année.

Cette petite et jeune brasserie nous a donc concoctée la Pumpkin Ale, une bière à la citrouille (fournies par un producteur Lyonnais) vraiment très bonne !

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