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La brasserie Phoenix a été fondée en en 1963 et depuis 2006, cette bière est commercialisée à la Réunion par le groupe Castel pour concurrencer la Dodo des Brasseries de Bourbon, qui pour moi est bien meilleure.

Du coup le nombre d’infos est faible, mais en même temps une bière locale et venant d’une toute petite île, on ne s’attend pas à une histoire aussi puissante que certaines brasseries européennes !

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