Tag Archive: Pamplemousse


 

Direction le Royaume Uni pour le test d’une High Wire Grapefruit de chez Magic rock brewing!

Cette brasserie est née en 2011 sous l’initiative des frères Jonny et Richard Burhouse, galvanisé par la vague brassicole montante américaine et désireux de mettre leur grain de sel aussi dans leur pays qui, lui aussi, a vu arriver des petits malins comme Brewdog.

Le succès fut au rendez-vous puisque la brasserie fut élue “meilleure nouvelle brasserie du monde” en 2012 sur Ratebeer. Fort de cette récompense, la petite brasserie s’est développée, et en 2015 elle a changé de site et s’est lancée dans la production en canette! View full article »

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IMG_3821Aujourd’hui les amis nous allons retourner en Ecosse une nouvelle fois pour parler d’une bière de nos amis de chez Brew Dog !

Nous allons tester leur Hardcore IPA, une bière à 9,2% ! C’est la seconde IPA de la brasserie que nous allons passer en revue, la précédente étant la Punk IPA, une des bières les plus connues et répandue sur le marché.

Ici nous allons voir un peu ce que ces petits trublions de la bière nous ont concoctés ! Une IPA c’est déjà puissant, mais avec 9,2% je demande à voir !

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IMG_2747Retournons encore une fois voir les hurluberlus de Brew Dog avec une de leur plus célèbre bière, la Punk IPA !

Cette bière est l’une des plus vendues et des plus produites par la brasserie, on la trouve d’ailleurs aujourd’hui dans les supermarchés Casino et Monoprix avec la 5 A.M, donc vous n’aurez aucune difficulté à la trouver en grande surface normalement.

Comme vous le savez, nous avons déjà gouté des bières de cette grande brasserie, et nous avons donc déjà raconté l’histoire de cette brasserie alors ne nous attardons pas et goutons cette IPA !

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IMG_0616Aujourd’hui nous allons parler de la Kipling South Pacific Ale les amis, une bière brassée par Thornbridge !

Tout d’abord je tiens à remercier Interdrinks pour m’avoir offert cette bière afin que je puisse la déguster !

Thornbridge est née en 2005, les premiers brassins furent effectués par Martin Dickie, un brasseur diplômé Ecossais et Stefano Cossi qui lui, est diplômé en science et technologie alimentaires.

L’idée de départ était de fournir une bière au savoir-faire traditionnel tout en y mettant une touche de modernité.

En 2007 Martin Dickie quitte la brasserie pour se lancer en solo dans une nouvelle aventure…BREWDOG ! Il sera remplacé par Kelly Ryan. Au fur et à mesure des années l’équipe s’agrandira pour atteindre 4 brasseurs et la brasserie remportera de nombreux prix et médailles pour ses produits de grande qualité. La brasserie ne compte pas moins d’une vingtaine de références différentes à ce jour ! View full article »

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IMG_6291Les amis on va aller du côté de la nouvelle France…ou plutôt celle de ceux qui ont pour moi compris comment marche à peu prés correctement un pays !

Je parle bien sur du Québec qui nous offre aujourd’hui une bière blanche de la Brasserie Schoune  dont nous avons déjà parlé avec la fameuse Erable il y a quelques jours.

Du coup je vous ai déjà parlé de la brasserie qui a créée cette bière en 1998 et qui a reçu le prix du public au mondial de la bière la même année.

Alors on va s’attarder sur cette bière et voir ce qu’elle a dans le ventre !

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