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Si vous avez suivi les dernières actualités, vous avez sans nul doute eu du mal à passer à côté du séisme qui a envahit le milieu brassicole américain il y a quelques mois, via l’impulsion de Brienne Allan. En partant d’une story Instagram, c’est un flot incessant de témoignages relatant des faits de harcèlements, d’agressions […]
J’entends souvent ça et là, un débat intéressant sur le brassage dit “Tzigane”, ou nomade ou comme le disent nos amis Anglophones, le Gypsy Brewing ou Contract Brewer. Le débat est intéressant car il y a pas mal d’opacité sur la signification exacte pour la plupart des gens. Certains confondent aisément le Gypsy avec le […]
Allez, on va rester dans le Nord de l’Europe pour faire escale en Suède avec une Noa de chez Omnipollo! Cette brasserie suédoise relativement connue de nos jours est née en 2010 à l’initiative de Henok Fentie et Karl Grandin, l’un est brasseur amateur et l’autre graphiste. Le mot brasserie ici est un peu opaque […]