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IMG_0056Ah qui n’a pas vu ce film légendaire avec Gene Hackman tiré de faits réels et se passant à Marseille ?

Ce projet est une initiative de Saveur Bière le site de vente en ligne n°1 en France (au minimum !) et j’ai reçu cette bière par le biais d’Inter Drinks que je remercie chaleureusement, et ce n’est pas la seule qu’ils m’ont offerte et que vous découvrirez sur ce site !

La société a fait appel à trois brasseurs français : Vincent Bogaert, Olivier Duthoit et Daniel Thiriez dont vous reconnaitrez sans doute les noms lorsque nous avions testé les bières Signature !

Et en association de ces 3 compères, un quatrième brasseur a partagé aussi son savoir faire avec eux, Brian Stillwater venu tout droit du pays de l’oncle Sam.

Il n’en fallait pas plus pour produire 3 bières, blonde, brune et ambrée en édition limitée que l’on peut trouver sur le site de Saveur Bière ainsi que dans certaines caves à bières.

Et aujourd’hui on va tester la French Connection noire !

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IMG_7329On va tester une bière française les amis avec une bière blonde issue du projet signature.

Le projet signature est un projet initiée par le site saveur-bière.com (dont je parlerais une autre fois), le but est de mettre en avant le savoir faire brassicole français. Le site a donc proposé à quelques brasseurs français de créer une bière sans les accabler avec un cahier des charges, le but est qu’ils fassent un produit totalement unique et qui leur est propre.

Le créateur de ce projet se prénomme Hakim et avant de travailler chez Saveur-bière il avait lancé le projet « Labelle », la fameuse brasserie dont nous avons testé la bière « Confidence » et  « La belle tourbée » précédemment sur le site, rappelons que cette brasserie reverse une partie de ses bénéfices à une association caritative, la compagnie des oiseaux mouches. Aujourd’hui les bières existent encore, mais Hakim n’en fais plus partie, malgré tout il a quand même lancé ces merveilles donc on peut dire que son projet de Signature sent plutôt bon ! View full article »

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