Tag Archive: oktoberfest


 

Dernière étape de notre petit tour au pays d’Angela Merkel et de Scorpions pour retrouver LA bière choisie par l’équipe de la Bière Academy (dont je fais partie) pour l’Oktoberfest et qui est actuellement en vente sur place! 

Alors pour vous résumer les faits, le Bière Academy ouvert début septembre à Marseille, et la première chose que nous avions envie de faire c’est débuter par l’Oktoberfest, ce que nous avons rapidement mis en place à travers divers événements et idées. Dans le sillon des préparatifs, nous avons donc acheté des Mass (les verres de 1l utilisés durant la grande fête d’Octobre), quelques fûts, et une référence de bière bouteille choisie avec d’autres (dont celle du test précédent).  View full article »

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On va encore rester en Allemagne et pour cause, le test précédent, celui-ci et le suivant ont tous été réalisés la même journée au Biere Academy dans le cadre de la mise en place (quelque peu freinée hélas) de l’Oktoberfest.

Ici nous avons pu déguster une Hopfenwizen de la brasserie de Weiherer, une brasserie allemande qui date de 1975, un classique du genre mais que je voulais vous faire découvrir malgré le fait qu’elle n’est pas celle qui a fait l’unanimité au sein de l’équipe!  View full article »

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Vous savez tous que les Allemands sont depuis toujours, connus pour leurs bières, difficile de dissocier les Allemands de la bière, comme les Français du vin.

La bière en Allemagne est soumise à ce qu’on appelle la loi de la pureté Allemande, une mention que vous retrouverez sur les étiquettes de bières, et aujourd’hui on va justement parler de cette fameuse loi, ce qu’elle est, ou elle en est en 2017, et aussi à la fin de ce dossier, nous essaierons de voir si ce type de loi a encore sa place dans le milieu brassicole actuel.

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Oktoberfest-2012-pictures-86Les amis, aujourd’hui je vais vous parler d’une fête bien particulère, l’Oktoberfest ! L’année dernière j’avais parlé de la Saint Patrick, mais l’autre grande fête de la bière c’est bien entendu l’Oktoberfest, ou en français, la fête d’Octobre.

Cependant, même si nous connaissons tous cette fête, est ce que vous connaissez ses origines ? Non ? Alors c’est par ici que ca se passe les amis ! J’ai essayé de vous simplifier l’histoire le plus possible pour ne garder que l’essentiel, pour les détails allez consulter les sources à la fin de l’article, elles fourmillent de détails supplémentaires! 🙂

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