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Et si on allait au Québec aujourd’hui? 

Aaaah le Québec, je sais que beaucoup de québécois me lisent, vous êtes fichés via Google Analytics, arretez de vous cacher! 

Le Québec j’y suis allé il y a déjà quelques années, rejoindre une amie qui y vivait (et y vit toujours) et j’ai découvert beaucoup de belles brasseries là bas, notamment au mondial de la Bière (ou il n’y avait que des bières Québécoises… sigh)

Certaines sont en cave depuis longtemps, mais ce sont essentiellement des bières de garde. Alors je pense vous en parler très prochainement!

J’ai fait ce test avec plusieurs amis, celui-ci a été fait dans ce que j’appelle les soirées “vide cave”! En effet, je possède beaucoup de bières, entre celles qu’on m’offre, m’envoie, que j’achète etc… j’ai trop de bières pour un seul homme, et j’essaye aussi malgré tout de consommer avec modération. Alors comme j’en ai beaucoup, et certaines depuis longtemps, il faut faire un tri, et quoi de mieux que de trier avec les amis? View full article »

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2014-06-13 15.53.36Les amis j’avais envie de vous parler brièvement de mon passage en Juin 2014 au Mondial de la bière de Montréal.

J’avais planifié mon voyage depuis un moment déjà et le hasard (ou l’alcoolisme inconscient) m’a fait me rendre compte que j’allais tomber en plein sur ce salon réputé de la bière !

Ni une ni deux, je fonce sur Montréal avec une amie pour découvrir ce fameux salon ! Après une déambulation dans les couloirs je trouve enfin l’entrée ! Et là chose que je n’avais jamais vue, on me fait acheter des tickets de dégustations, en plus de l’entrée, et on me fournit un verre. Qu’à cela ne tienne, j’en prends quelques-uns et je rentre dans le salon, tout en sachant que je vais en avoir plein les mirettes !

Et là, c’est…. Vide ? Bon j’exagère un peu c’est vrai, je l’admets, mais force est de constater que je m’attendais à plus spectaculaire, surtout dans un pays comme le Canada (oui oui les Québécois, vous êtes Canadiens !). Il y a plusieurs allées, pas mal de stands, mais le côté mondial laisse à désirer en fait. View full article »

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chaga1Si vous aimez les champignons alors cette nouvelle est pour vous ! La brasserie Générale, la Saint Barnabé Sud vend depuis quelques temps une bière brassée avec des champignons.

Encore un truc farfelu me direz-vous, et pourtant visiblement la bière est semble-t-il très correcte.

Le Chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux dans le nord de l’Amérique et beaucoup en Russie, il est doté de vertus médicinales très prisées en Russie et en Europe de l’Est.

On peut trouver la bière Chaga chez des dépanneurs au Québec notamment chez Peluso à Montreal.

chaga

Un chaga dans son état naturel

 

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