Tag Archive: Mondial de la bière


Les grands groupes industriels brassicoles et leurs stratégies : Partie 3

Filed Under: Actualités, Dossiers by Greg — Leave a comment
6 janvier, 2020
 

Quand David tient tête à Goliath

Nous l’avons vu sur les 2 premiers chapitres, nos amis industriels ne manquent pas de moyens, ni d’imagination pour faire face à la révolution brassicole. 

Et si depuis le début, je vous parle d’eux, je ne vous ai pas parlé encore de l’autre camp justement, ceux que je défend personnellement, les brasseurs artisanaux!

Alors justement, l’ennemi des grands groupes a plus d’un tour dans sa poche, alors comment fait il pour gagner doucement mais surement, des parts de marché de groupes industriels gigantesques au point qu’ils cherchent à les concurrencer par tous les moyens possibles et imaginables? View full article »

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Je suis allé au Mondial de la bière de Montréal!

Filed Under: Découverte de lieux by Greg — 1 Comment
10 décembre, 2014
 

2014-06-13 15.53.36Les amis j’avais envie de vous parler brièvement de mon passage en Juin 2014 au Mondial de la bière de Montréal.

J’avais planifié mon voyage depuis un moment déjà et le hasard (ou l’alcoolisme inconscient) m’a fait me rendre compte que j’allais tomber en plein sur ce salon réputé de la bière !

Ni une ni deux, je fonce sur Montréal avec une amie pour découvrir ce fameux salon ! Après une déambulation dans les couloirs je trouve enfin l’entrée ! Et là chose que je n’avais jamais vue, on me fait acheter des tickets de dégustations, en plus de l’entrée, et on me fournit un verre. Qu’à cela ne tienne, j’en prends quelques-uns et je rentre dans le salon, tout en sachant que je vais en avoir plein les mirettes !

Et là, c’est…. Vide ? Bon j’exagère un peu c’est vrai, je l’admets, mais force est de constater que je m’attendais à plus spectaculaire, surtout dans un pays comme le Canada (oui oui les Québécois, vous êtes Canadiens !). Il y a plusieurs allées, pas mal de stands, mais le côté mondial laisse à désirer en fait. View full article »

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Mondial de la bière de Mulhouse du 11 au 14 Septembre 2014

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10 septembre, 2014
 

fest_mondial_de_la_biere_mulhouse_2014Les amis, j’ai prévu de vous parler prochainement du mondial de la bière de Montreal que j’ai eu la chance de faire en Juin dernier. Mais sachez qu’il existe aussi une édition française de ce salon qui a lieu chaque année depuis 5 ans à Mulhouse !

Ce salon aura donc lieu du 11 au 14 Septembre 2014 au parc des expositions. Ce salon n’est pas petit du tout, il a enregistré plus de 11 000 visiteurs l’année dernière !

Cette année c’est plus de 100 brasseries de 13 nationalités différentes qui vous feront découvrir un panel de plus de 400 bières différentes.

Je vous cite d’ailleurs directement le descriptif de ce salon que je trouve parfait :

« Festival de dégustation de bières ouvert au grand public et aux professionnels, le Mondial de la bière en Europe montre la bière comme on ne l’a jamais bue. La défense gustative et l’illustration culturelle de la bière s’y conjuguent pour apprécier le breuvage au travers d’une consommation raisonnée et raisonnable. Le but est d’inviter, d’une part les professionnels à prendre conscience de la dimension pédagogique et culturelle de la bière qu’ils fabriquent, commercialisent ou servent, et d’autre part de convier les consommateurs à découvrir de nouvelles saveurs et déguster la bière comme on le ferait avec un bon vin, par le biais des nombreuses variétés de bières et animations gustatives présentes sur le salon. »
 

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