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Étiquette : Mikkeller

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La polémique Mikkeller et son festival

Si vous avez suivi les dernières actualités, vous avez sans nul doute eu du mal à passer à côté du séisme qui a envahit le milieu brassicole américain il y a quelques mois, via l’impulsion de Brienne Allan. En partant d’une story Instagram, c’est un flot incessant de témoignages relatant des faits de harcèlements, d’agressions […]

Posted on 19 octobre 202119 octobre 2021 Author Greg Commentaire (1)
Dossiers

Gyspsy Brewers : vraies brasseries ou simples brasseurs?

J’entends souvent ça et là, un débat intéressant sur le brassage dit “Tzigane”, ou nomade ou comme le disent nos amis Anglophones, le Gypsy Brewing ou Contract Brewer. Le débat est intéressant car il y a pas mal d’opacité sur la signification exacte pour la plupart des gens. Certains confondent aisément le Gypsy avec le […]

Posted on 2 mai 202114 juillet 2021 Author Greg Commentaires (3)
Dégustation

On continue notre périple aux USA avec une Speedway Stout!

On retourne aux USA, encore, pour aller désormais sur San Diego découvrir une Stout de chez Ale Smith! Une Speedway Stout pour être précis! Ale Smith est une brasserie californienne créée en 1995, par Skip Virgilo et Ted Newcomb. Elle produit environ 18000 hl par an et s’est depuis 2015 agrandie pour palier à la […]

Posted on 22 décembre 20193 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
Dégustation

On va à NY pour une Even More Jesus Pecan Pie!

Nous allons nous diriger vers la grande pomme pour découvrir une bière de la brasserie Evil Twin! Cette brasserie a été fondée par un Danois : Jeppe Jarnit-Bjergsø, ancien professeur de Copenhague, qui a fondé la brasserie en 2010 comme brasseur tzigane.  Durant une dizaine d’année quasiment, notre ami a été de brasseries en brasseries […]

Posted on 18 décembre 20193 mars 2021 Author Greg Commentaire (1)
Dégustation

Une bière Serbe, la Melissa de chez Kabinet!

Aujourd’hui, je vous emmène en Serbie, c’est bien la première fois que nous allons là bas!  Alors le nom de la brasserie s’appelle Kabinet, oui je sais, c’est amusant et je ne saisis pas encore pourquoi un tel nom, je n’ai pas trouvé l’info derrière cela, mais pour parler de la brasserie en elle même, […]

Posted on 2 décembre 20193 mars 2021 Author Greg Commentaire (1)
Dégustation

Une IPA fruitée suédoise, la Pango IPA!

Test du jour, une bière Suédoise! Cette brasserie se nomme Brewski, et elle a été créée en 2013 à Heslingborg par Marcus avec ses amis Lucas, Robin, Alfred et John qui se sont lancés dans l’aventure. Avec des modèles comme Mikkeller et quelques Américains, ils ont un style particulier, espiègle dirais-je même avec des bières […]

Posted on 31 mars 20173 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)
Dégustation

Retrouvons Mikkeller avec une Hoppin Lovin Christmas

Aujourd’hui nous allons retourner voir notre copain Mikkeller, que nous n’avions pas testé depuis longtemps. Mikkeller est un brasseur Danois, dis, brasseur tzigane, c’est-à-dire qu’il brasse chez les autres, pour vous faire un résumé des plus basiques. Si vous voulez en savoir plus sur ce brasseur, je vous invite à lire notre test de la […]

Posted on 19 avril 20163 mars 2021 Author Greg Commentaire (0)

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