Tag Archive: mexican beer


 

IMG_5954Les amis, aujourd’hui nous allons retourner au Mexique, pays de la drogue, des sombreros, et des lits de 3m de large par 1m40 de long (si si !).

Je l’avais déjà dit, j’ai pu visiter ce très beau pays, mais j’ai mangé local et mon estomac et ma dignité n’ont pas été bien traités là-bas, mais ce fut un superbe voyage !

Quelle ne fut pas ma surprise en allant chez mon caviste, d’entrevoir entre deux rangs de bouteilles, cette bouteille, transparente, avec un piment à l’intérieur !

Mon dieu, une bière laxative, me dis-je ! Je vais la tester ! (Oui je suis le Jackass de la bière parfois).

Alors avant de parler de la bière en elle-même, il faut savoir que la brasserie, auteur de cette idée de génie (ou pas) est l’œuvre de la Black Mountain Brewery, qui a créé et produit cette bière de 1990 à 2008 avant de céder la production et la marque à la Cervceria Mexicana (du fameux groupe Negra Modelo).

Je n’ai malheureusement que peu d’infos sur cette brasserie, même quasi aucune, donc nous allons nous concentrer sur cette bière et son….cadeau !

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IMG_5473Les amis, en cette rentrée nous allons aller au Mexique, pays magnifique, bien que très entaché par le cartel, j’ai eu la chance d’y aller l’année dernière et de ramener des bières de là-bas.

Nous allons donc commencer notre premier test de bière mexicaine par une Red Pig Ale, une cochon rouge donc, rien à voir avec la rince cochon de très bon gout que l’on a en Europe.

Pour ma part, j’étais à Tulum, au sud de Cancun, la ville du Spring Break, et je suis tombé en plein dedans….inutile de vous dire que c’est…déroutant et pathétique, surtout quand vous voyez des gens complètement torchés à l’aéroport même ! View full article »

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