Tag Archive: Marseille


 

Cela va faire presque une dizaine d’année que je tiens ce site, et avec le temps j’ai pu me faire tout un tas de contacts dans le milieu brassicole et découvrir un univers que j’aime énormément. 

Cependant, je n’ai jamais eu d’activité professionnelle liée à cela, la faute au manque de temps principalement. Mais voilà, le confinement aura permis de me donner l’opportunité d’avoir le temps de reconsidérer certaines choses. Peu de temps avant le 17 mars j’étais en Ecosse, à Edimbourg pour voir ma famille et mon beau frère et moi allons au Brewstore, un magasin entièrement dédié au brassage qui a sa cave à bière juste à côté. 

Je trouve l’idée géniale, et je me dis qu’en France ca n’existe pas ou très peu sans doute. Rentré en France, Antoine, mon ami et maître brasseur de la Minotte passe boire un verre et je lui parle de ceci, l’idée plait mais cela reste une discussion simple autour d’un verre. 

Le confinement touche à sa fin et Antoine me contacte pour me dire qu’ils ont une opportunité de faire un Brewshop / cave / bar / atelier de brassage et ils veulent que je fasse partie de leur équipe. Je me suis donné 24h pour réfléchir et voir comment réunir ma part dans cette aventure, le lendemain je disais oui et tout allait commencer…  View full article »

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Retournons voir nos Marseillais des Maltfaiteurs pour déguster une autre de leurs bières, la dénommée Crapule! 

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, la brasserie des Maltfaiteurs est une brasserie marseillaise très jeune qui officie dans le joli quartier de Château Gombert, nos deux crapules ne sont autres que 2 Sylvain, qui ont sans doute fait exprès de s’appeler pareil pour brouiller les pistes!

Nous avions longuement parlé de la brasserie lors de l’article sur la visite de celle-ci justement, donc je vous invite fortement à mieux les connaître en lisant les précédents articles, et de notre coté, allons découvrir cette bière blonde! View full article »

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Je vous emmène pas loin de Marseille, là où ça sent bon la lavande, le thym et le romarin avé l’accent, pas loin d’Aix en Provence, au pied de la Ste Victoire dans le petit village de Puyricard, connu notamment pour ses chocolats du même nom qui existent depuis 1968!

Ici on retrouve donc la petite brasserie de Bulles de Provence, une brasserie familiale initiée par Jean Claude, le père et Louis le fils.en 2018. Je connais peu la brasserie, elle est assez récente et elle a commencé depuis quelques mois à s’installer dans les rayons marseillais. La gamme se compose ‘une quinzaine de bières dont des éditions originales telles qu’une bière Sour, une bière Rosée ou encore des bières de garde. 

Ici on va rester sur un classique, la blonde, mais vous pouvez toutefois trouver leurs bières en achat en ligne chez les copains de l’Art de la bière dont nous avions parlé précédemment sur le site!  View full article »

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Vous avez tous vu dans les années 90 les téléfilms “La gloire de mon père” et “Le château de ma mère”, voire même lu et vu les oeuvres de Pagnol lui même. Marcel Pagnol c’est une institution pour tout Marseillais qui se respecte, il nous a laissé un patrimoine et une fierté sans équivalent (à part si on aime le foot dirons-nous), et si vous avez suivi sa vie, vous saurez qu’il a vécu son enfance dans les collines du Garlaban.

Le Garlaban c’est un massif montagneux tout près de Marseille, où se situe la ville d’Aubagne, juste à sa base. J’ai moi même passé une partie de mon enfance près de ces collines et celles de l’Etoile, et on peut encore y trouver la maison de Marcel, et si on se rapproche de Marseille, le fameux château de sa mère, le château de la Buzine, devenu un musée / cinéma.  View full article »

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Je vous propose de retourner à Marseille, chez les Maltfaiteurs! 

Cette brasserie, je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, et elle commence de plus en plus à se faire voir dans les rayons de la région, pour notre plus grand plaisir. 

Avec le confinement, nos amis ont décidé de créer un e-shop pour que vous puissiez vous procurer leurs créations de chez vous en toute sécurité. 

Je vous parlerais de ces initiatives un peu plus tard durant le confinement donc on va aller à l’essentiel, à savoir parler de la Vaurienne, leur RED IPA ! View full article »

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