Tag Archive: mach’o bobo


 

IMG_8561Comme vous devez sans doute le savoir, je suis Marseillais et fier de l’être, bien que je ne sois pas fan de foot, j’aime ma ville pour ce qu’elle est et pas pour son club et son pastis…. Et cette année chez nous est une grande année car elle verra l’arrivée de nombreux événements et la fin d’une bonne partie des longs et pénibles travaux qui paralysent un peu plus la ville chaque jour.

C’est en me promenant lors d’un de ces événements, en bord de mer que j’aperçois une buvette et décide de m’y rendre après mon boulot et là surprise, une bière MP 2013 !!

Ni une ni deux je me la procure et décide de la tester pour le site !

Cette bière est brassée dans le Jura par la brasserie Macho Bobo, qui a fait la bière du même nom, cette brasserie est située administrativement dans le joli petit village de Eguilles à quelques kilomètres de Aix en Provence, mais c’est une brasserie Tzigane, c’est-à-dire qu’elle fait, tout comme Mikkeller, brasser sa bière chez les autres car elle ne dispose pas de locaux propres. Cela peut être une méthode de brassage en joint venture pour avoir une qualité irréprochable, ou bien c’est une méthode permettant aussi quand on débute, de se lancer à bas couts avant d’avoir les fonds suffisants pour ouvrir sa propre brasserie. View full article »

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On termine notre excursion des bières classiques du Sud de la France par la fameuse, « Macho Bobo ».

Cette bière a été créée par 3 amis, un brasseur du Jura, un tenant de Bistro et un « créatif » (dixit le petit historique) et ces gars là se sont dit un jour, tiens ! Si on faisait une bière !

Il s’agit donc d’une bière française bien évidemment créée par la société «Dynamique Provençale » à Eguilles (à quelques km à peine d’Aix en Provence).

C’est une bière blanche qui fait 6% d’alcool et qui est brassée avec du Miel et de la Coriandre, une idée relativement sympa pour une bière blanche qui en fait une très bonne alternative à une Cagole Blanche sur la terrasse d’un bistrot au vieux port.

La bière est brassée dans le Jura, ce qui diffère avec la Cagole c’est la nuance qui fait qu’elle se prétend être faites pour le sud de la France et non pas la bière faites dans le sud de la France, évitant ainsi toute polémique du coup avec une production délocalisée pour diverses raisons (voir article précédent). View full article »

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