IMG_5343Ce soir on va aller du côté de l’Angleterre et plus particulièrement London, nous avons testé pour vous la Fullers 1845, une Strong Ale surprenante !

La brasserie Fullers est née en 1845, elle est à ce jour la dernière brasserie familiale traditionnelle de Londres. Elle se trouve tout près de la Tamise dans un lieu ou l’on brasse depuis 350ans, la brasserie est à la place de Griffin de Chiswick qui n’existe plus à ce jour.

Les fondateurs étaient John Bird Fuller, Henry Smith et John Turner, dont les familles sont toujours en place au sein de la société lui conférant une renommée internationale tout en ayant gardé un esprit purement familial et traditionnel, ce qui est à souligner car assez rare quand une brasserie s’exporte autant.

Fullers est fidèle aux traditions et cela paye assez bien. La brasserie a été plusieurs fois récompensée et ses bières ont pour réputation d’être parfaitement équilibrées et savoureuses et c’est ce que nous allons tenter de vérifier avec la 1845 brassée spécialement pour commémorer la fondation de la brasserie !

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