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Étiquette : loi de la pureté allemande

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Histoire Dossiers

La loi de la pureté de la bière allemande

Vous savez tous que les Allemands sont depuis toujours, connus pour leurs bières, difficile de dissocier les Allemands de la bière, comme les Français du vin. La bière en Allemagne est soumise à ce qu’on appelle la loi de la pureté Allemande, une mention que vous retrouverez sur les étiquettes de bières, et aujourd’hui on […]

Posted on 25 mars 201716 juillet 2021 Author Greg Commentaires (13)
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Dégustation

Test d’une Gose’illa de chez Sulauze!!

Il est temps de revenir dans le sud de la France, vers ma région pour vous parler d’une bière fabriquée par les copains de Sulauze, dont nous avons traité plusieurs fois les bières sur le site, et qui font partie des fondateurs et initiateurs du fameux Provence Bière Connexion qui aura lieu sur Aix et […]

Posted on 16 mars 201626 avril 2021 Author Greg Commentaires (2)

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[C'est une parodie hein] 🥶 Alerte grand froid sur Marseille (Y fait moins de 20 degrés aled!) House of Guinness : Génie ou Pinte d'eau tiède ? 🍺📺 L'univers brassicole, on l'adore, mais on ne parle pas assez de ses revers. 😔 Vous avez aimé la dernière vidéo de "Une bière et Jivay (@ubjivay) ? 🍻🎥 📖 J'ai reçu un nouveau livre à ajouter à ma collection : Pratique de la brasserie : Techniques et savoirs brassicoles, publié chez Dunod. La fête est-elle finie pour la bière artisanale ? 🍻📉 On parlera de la "premiumisation" dans un futur article, en attendant, on aime bien taquiner nos chers industriels. Cap sur l'Italie pour une plongée fascinante dans son marché brassicole !

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    Connaissez-vous le putsch de la brasserie?

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    Actualités Brasseries Dossiers

    Take Craft Back, le mouvement anti industriels et anti rachats par les industriels (article long!)

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    Houblonomicon de Une bière et Jivay (Et pourquoi c’est important de lire sur la bière!)

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    L’éternel conflit (stupide) du vin contre la bière….

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