Tag Archive: les bières du crépuscule


 

Les amis, je vais vous tester une bière de mes amis Vincent et Anne, des Bières du Crépuscule.

Maintes fois passés sur le site, nos amis du Champsaur désormais implantés dans l’Ain, où par leur présence, la population a doublée (rooh ça va me tapez pas je rigole!), nous proposent une bière brune très sombre, inédite et limitée, appelée Obscured Brown Ale, inspirée du fameux grand incendie de Londres.

Ce fameux grand incendie de Londres ravagea la ville durant plusieurs jours, du 2 au  5 septembre 1666 (ah les théoriciens du complot vont se manifester sur cette date je sens). Il aura brûlé environ 13200 maisons, 87 église et la Cathédrale Saint Paul, c’est peu dire! View full article »

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IMG_4831Les amis, je vais vous parler encore d’une bière de nos amis des Bières du Crépuscule, (mais jusqu’où ce couple ira-t-il ?).

Non content de sortir tellement de bières que même moi je n’arrive pas encore à toutes les gouter, voilà-t-y pas qu’ils jouent les originaux !

Eh bien oui, Si Jack Sparrow existait il aurait sans doute apprécié la bière dont nous allons parler aujourd’hui, une Bière Pirate ! View full article »

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IMG_4754Aujourd’hui nous allons nous attarder sur une nouvelle bière de nos amis des bières des crépuscules, je parle de Vincent et Anne, nos deux montagnards du Champsaur qui ont tendance à ne jamais s’arrêter de créer des nouvelles recettes.

On ne peut pas dire que ces deux brasseurs se reposent sur leurs lauriers, déjà parce que les lauriers c’est pas hyper confortable, et puis aussi parce que ce sont des hyper actifs qui cherchent sans cesse à trouver des choses qui sortent de l’ordinaire.

J’ai encore pas mal de bières de leur création à tester sur le site et la vitesse à laquelle ils font leurs nouvelles bières font que mon foie ne peut pas les suivre ! View full article »

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IMG_4031Les amis aujourd’hui nous allons faire le 300ème test du site ! Je me le suis réservé en cette veille de Noel spécialement !

Et pour ce 300ème test j’ai dégusté une English Porter de la brasserie des Bières du Crépuscule, une petite brasserie située dans le Champsaur dont nous avions parlé il y a déjà quelques temps, créée par Vincent et Anne.

Cette petite brasserie a le mérite d’être assez imaginative dans le choix de ses recettes, toujours en quête de nouveautés notre duo amoureux de la bière (mais ils s’aiment aussi un petit peu je crois !) n’est jamais à court d’idées pour me surprendre quand je reçois leurs nouveautés. View full article »

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vincent et anneMes amis aujourd’hui en attendant de rédiger mes tests je vais vous publier une ITW de Vincent et Anne des « Bières du Crépuscule ». J’ai pour ma part dégusté leurs bières que je vous conseille si vous êtes sur Marseille ou du côté du Champsaur, à la base Vincent est un bon ami à moi qui s’est lançé il y a quelques années et concrétise enfin son projet en compagnie de sa copine Anne.

 

Du coup j’en ai profité pour vous les faire connaître un petit peu mieux à travers une petite Interview! On entendra encore parler d’eux sur le site donc suivez les de près, ils sont bons! 😉

 

Les Bières du Crépuscule
Rue de l’Oume
05500 St Julien en Champsaur
06 15 33 04 44
bieresducrepuscule@gmail.com
Page Facebook : Les bières du crépuscule

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Racontez-moi brièvement d’où vous est venue cette idée de faire la bière, votre rencontre et votre parcours.

Pour moi (Vincent) l’idée de fabriquer de la bière est née à la terrasse d’un pub de Marseille avec des amis autour d’un verre. Tout est partie de « J’adore la bière, pourquoi je n’en fabriquerais pas ? ». Suite à ça, j’ai trouvé un boulot en suisse en tant que brasseur, c’est là que j’ai appris ce métier et aussi que j’ai rencontré Anne.

On s’est intéressé petit à petit aux bières artisanales, notamment grâce au « salon du brasseur de st Nicolas de port » 2012, c’est d’ailleurs là-bas qu’est née l’envie de créer notre brasserie. Après quelques pérégrinations, on est passé du côté français pour bosser sur notre projet, qui après 1an de travail a enfin vu le jour sous le nom des Bières du Crépuscule. View full article »

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