Si vous aimez les champignons alors cette nouvelle est pour vous ! La brasserie Générale, la Saint Barnabé Sud vend depuis quelques temps une bière brassée avec des champignons.
Encore un truc farfelu me direz-vous, et pourtant visiblement la bière est semble-t-il très correcte.
Le Chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux dans le nord de l’Amérique et beaucoup en Russie, il est doté de vertus médicinales très prisées en Russie et en Europe de l’Est.
On peut trouver la bière Chaga chez des dépanneurs au Québec notamment chez Peluso à Montreal.
Un chaga dans son état naturel
