Tag Archive: joyeuse


 

Je vous emmène en Ardèche aujourd’hui, région voisine de la mienne et que j’affectionne tout particulièrement. Je vais là bas plusieurs fois par an, et à travers les années j’ai pu voir de nombreuses brasseries émerger. Historiquement on a Bourganel, mais on peut compter sur Haardrech, Ceven Ale, Agrivoise, Krugg’s, Java, et dans l’article du jour, L’Helvii, une petite brasserie du village des Vans tout près de Bavancel, lieu où je me rends régulièrement comme je vous le disais.

Je n’ai que peu d’informations sur cette brasserie, mais je peux vous dire que la brasserie a été lancée en 2015 par Simon et Adrian et qu’aujourd’hui on peut compter une bonne douzaine de références de recettes entre les permanentes et les saisonnières. View full article »

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Aujourd’hui je vous amène de nouveau en Ardèche, retrouver une bière de la brasserie de l’Olanier, microbrasserie située à Beaumont que j’aime beaucoup et chez qui je me fournit à chaque passage dans le coin avec les bières Ceven’Ale

On avait déjà parlé de cette brasserie à travers un article sur la blonde, qui était très agréable, et je vous propose de déguster une bière un peu plus poussée, l’Orientale, qui est brassée avec des épices, de la coriandre ou encore du gingembre. 

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IMG_0822Allez on va dans une de mes régions préférées, l’Ardèche !

Je vais vous parler de la Joyeuse Blonde, une bière brassée par la brasserie de l’Olanier, une micro-brasserie située à Beaumont, pas loin de Joyeuse justement et née en 1990.

Le brasseur se nomme André Robardet, il est à la fois brasseur, agriculteur et apiculteur. Il brasse en fût et non en cuve afin de raccourcir le cycle et gagner de la place (malin !).

Le houblon est le sien, il le cultive lui-même, il produit une blonde, une ambrée, une brune, et une spéciale aux châtaignes de la région ! View full article »

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