Tag Archive: Johanna petit


 

IMG_6398Aujourd’hui les amis, nous retournons vers Nîmes pour parler encore de nos amis de la brasserie de BEAUCAIRE avec une bière blanche originale que l’on nomme la Trident et qui est brassée avec du riz de Camargue et du gingembre !

Il faut savoir que j’adore le gingembre, et des bières aromatisée à cela, j’en ai déjà vu passer, dont une de nos camarades d’AQUAE MALTAE à Aix dont nous n’allons pas tarder à parler !

Beaucaire, vous connaissez déjà si vous me lisez régulièrement, nous avons maintes fois testé leurs bières et nous continuerons, pour connaitre un peu l’histoire, je vous invite à parcourir les précédents tests !

Et maintenant, place à la dégustation !

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IMG_5896Les amis, en ce premier test de 2016, nous allons près de chez moi, plus précisément à Beaucaire pour une Ugernum Pale Ale Single Hop de chez la brasserie de Beaucaire, superbe brasserie artisanale orchestrée par Joanna Petit et son mari.

Nous avons maintes fois parlé de la brasserie de Beaucaire avec ses bières aux châtaignes de la montagne noire, ou encore ses bières brassées avec du maïs ou du riz de Camargue, cela va sans dire, j’attaque l’année par un terrain plutôt connu, mais voilà, l’idée m’est venue d’un ami qui possède un site de vente en ligne de produits siciliens et avec qui je travaille.

Un jour, celui-ci me raconte qu’il était à un marché d’artisans pas loin de Beaucaire et il était à côté d’une femme et son mari et ceux-ci faisaient de superbes bières, il me dit également qu’il était fasciné par la passion de ceux-ci pour ce qu’ils font….. Ni une ni deux, je lui demande si le logo n’est pas une tête de taureau et celui-ci me réponds que c’est le cas…aucun doute, c’est Beaucaire !

Le soir je file à ma cave et je trouve cette fameuse Ugernum que je me suis empressé d’ouvrir et de tester pour vous en ce début d’année 2016.

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IMG_0026Aujourd’hui mes petits camarades houblonnés, on va retourner près de Nîmes pour tester la Stout de la brasserie e Beaucaire et voir si Johanna Petit a encore fait des merveilles !

Bon ce test sera plus court que le précédent bien entendu car nous avions déjà  parlé de la brasserie lors du test de la bière à la châtaigne de Beaucaire. Donc nous allons passer directement à la partie dégustation de cette bière mes amis !

 

Une étiquette qui ne ment pas !

L’étiquette parle d’odeurs et de saveurs de café et de réglisse, et bien je peux vous dire que ce n’est pas un mensonge pour vous attirer !

La couleur déjà est bien noire avec des reflets cuivrés, la mousse par contre est fine et peu persistante dans mon verre, c’est dommage en fait pour une Stout car la mousse c’est quand même visuellement quelque chose qui attire l’attention. View full article »

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IMG_6305Connaissez-vous la brasserie artisanale de Beaucaire ? Non ? Dommage pour vous, il faut vous rattraper alors !

Cette brasserie est plutôt discrète, pas de site internet, pas de publicité, on a affaire ici à un produit purement artisanal.

Les bières n’ont pas de nom, des numéros tout au plus mais elles ont toutes une véritable âme pour moi. Ce qu’on peut dire sur ces brasseurs c’est qu’ils aiment sortir de l’ordinaire et nous proposer des petites merveilles dont je vous parlerais au fur et à mesure des tests de ce blog.

Le nom de la personne qui brasse ces bières est Johanna Petit, je n’ai pas plus d’infos sur elle pour le moment les amis mais c’est quand même sympa de voir une femme brasseur dans un milieu souvent très masculin !

Alors vous me direz, Beaucaire c’est ou ? C’est du côté de Nîmes, pas très loin des bords de la Camargue et vous serez étonnés de gouter aux bières brassées avec du riz de Camargue justement !

Alors j’aurais beaucoup aimé apporté plus d’informations sur cette brasserie mais le côté artisanal et discret fait que pour le moment je n’ai pas beaucoup d’informations mais j’espère en obtenir plus tard de la part de ces brasseurs !

Du coup on va parler directement de cette bière

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