Tag Archive: italie


 

On repart encore une fois en Italie, chez la brasserie Mister B pour une Apple Sour nommée Bite Me. Je vide mon stock ramené de mes voyages en Italie et je vous en fais donc profiter les amis!

Ici on se situe dans une petite ville pile au milieu du triangle composé de Milan, Venise et Bologne, une brasserie composée de 3 personnes dont le fondateur Mauro Bertoletti, qui nous propose une gamme composée de 2 séries, la Can(s) be heroes avec une douzaine de canettes, et la Gentlemen Brewers, composée de 2 bières, dont la Apple Sour dont nous allons parler. 

La brasserie a une gamme très variée, et surtout, vante les mérites de la canette sur son site, preuve que les italiens, tout comme en France, restent très attachés à la bouteille qui leur donne un aspect jugé plus classe sans aucun doute, et que nous avions abordé lors de notre article sur la canette que je vous invite à relire. View full article »

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Je vous emmène en Italie une nouvelle fois pour déguster une bière de chez Birra Nova, une brasserie artisanale qui se situe dans le talon de la botte, à Triggianello, près de la ville de Monopoli (et oui!). 

Cette brasserie est née en 2007, par l’initiative d’un passionné, Donato di Palma qui a depuis fait un chemin couronné de succès, avec une brasserie connue en Italie, très active, qui organise notamment des festivals et que j’ai découvert à Naples en allant voir ma famille.

Nous allons ici parler de la Linfa, une American Pale Ale, issue d’une gamme composée d’une dizaine de bières dont une autre que j’ai en ma possession, une Gose brassée avec de l’eau de mer, mais nous y reviendrons une autre fois! 
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On retrouve nos copains de Northern Monk pour une de leur pépite, la Neapolitan Pale, une Ice Cream Pale Ale. Une bière brassée avec du chocolat, des fraises et du lactose pour reproduire les saveurs d’une glace napolitaine (mais rien ne vaudra jamais les vrais glaces Napolitaines). 

J’ai été plus que intrigué en voyant ça, déjà, Northern Monk est une brasserie que j’aime beaucoup, une de leur bière et l’une des favorites de ma compagne, et mon côté Italien a été titillé par cette bière se targuant de vouloir reproduire, ou plutôt, plus modestement, se rapprocher des saveurs des meilleures glaces du monde entier…. Qu’à cela ne tienne, je me suis lancé et j’ai acheté une canette!  View full article »

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Aujourd’hui je vous emmène en Toscane, dans un pays dont ma famille est originaire et auquel je suis très attaché, l’Italie!

La Toscane vous connaissez, on parle souvent de leurs vins et les magnifiques paysages, mais saviez-vous que là bas aussi on brasse de la bière?

Evidemment, on pense peu aux italiens avec la bière, mais pourtant, après de nombreuses dégustations, force est de constater que ce pays vaut le coup en terme brassicole également, et bon nombre de bières de qualité dont je pense vous faire un article dans les semaines à venir. View full article »

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Aujourd’hui je vous emmène en Italie, à La Spezia, une ville portuaire tout près des célèbres Cinque Terre!

Je suis allé récemment là bas justement, et j’ai ramené quelques bières, dont celle du test du jour!

Cette bière est brassée par Birrifico Del Golfo, une brasserie née en 2005 par l’initiative de Luca Massela et Stefano Tonarelli, tous deux passionnés de bières qui se sont lancés dans cette aventure. Méconnue en France, cette brasserie dispose aujourd’hui d’une gamme plutôt étendue, passant sur l’IPA, l’Oatmeal Stout en passant par de la Scotch Ale,les deux compères ne manquent pas d’imagination pour se renouveller régulièrement visiblement. View full article »

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