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En 2012, lorsque j’ai commencé à m’intéresser à la bière artisanale, l’une des rares brasseries étrangères que je trouvais dans les premières caves à bières, comme Fietje, c’était Baladin. Des bouteilles distinctes des long necks classiques, un design épuré rappelant le monde du vin, des styles innovants pour l’époque… J’ai rapidement été séduit. Il va […]
Repartons chez nos voisins Italiens pour déguster une bière de chez Birrifico Lariano nommée Falesia ! Cette brasserie est née en 2008 sous l’impulsion de Emanuele Longo et Fulvio Nessi, qui ont, comme beaucoup de créateurs de brasseries artisanales, fait leurs premières armes dans le brassage amateur. La brasserie n’officie pas encore de par chez […]
Repartons chez nos amis Italiens pour une bière de la brasserie Del Borgo, la Maledetta! Birra del Borgo est une brasserie fondée par Leonardo, un brasseur amateur qui a commencé en 1999 avant de décider, après de multiples brassins, de se lancer dans l’aventure. En 2005, il installe sa brasserie dans le village de Borgorose, […]
Retournons voir nos deux amies italiennes de la côte Amalfitaine pour une nouvelle bière de leur crû, une Veteri ambrée. Nous avions déjà parlé de la brasserie de Rose et Maria lors du test de la Amalphia, évoquant leur histoire et vous donnant ainsi au passage envie d’aller visiter cette magnifique région autour de Naples […]
Connaissez-vous la magnifique côte Amalfitaine? Il s’agit d’une région pas très loin de Naples très connue pour ses magnifiques paysages. L’Italie regorge de paysages magnifiques cela va sans dire, et je vous parle beaucoup d’Italie car j’y vais assez souvent en plus d’avoir de la famille sur Naples et une compagne qui est amoureuse de […]
Je vous emmène une nouvelle fois dans mon second pays de coeur après l’Ecosse, l’italie, pays d’origine de mon père et aussi de la famille de ma douce, il est impossible de ne pas vous parler de leurs bières vu que je vais dans ce pays minimum une fois par an quand y a pas […]
On repart encore une fois en Italie, chez la brasserie Mister B pour une Apple Sour nommée Bite Me. Je vide mon stock ramené de mes voyages en Italie et je vous en fais donc profiter les amis! Ici on se situe dans une petite ville pile au milieu du triangle composé de Milan, Venise […]
Je vous emmène en Italie une nouvelle fois pour déguster une bière de chez Birra Nova, une brasserie artisanale qui se situe dans le talon de la botte, à Triggianello, près de la ville de Monopoli (et oui!). Cette brasserie est née en 2007, par l’initiative d’un passionné, Donato di Palma qui a depuis fait […]
On retrouve nos copains de Northern Monk pour une de leur pépite, la Neapolitan Pale, une Ice Cream Pale Ale. Une bière brassée avec du chocolat, des fraises et du lactose pour reproduire les saveurs d’une glace napolitaine (mais rien ne vaudra jamais les vrais glaces Napolitaines). J’ai été plus que intrigué en voyant ça, […]
Aujourd’hui je vous emmène en Toscane, dans un pays dont ma famille est originaire et auquel je suis très attaché, l’Italie! La Toscane vous connaissez, on parle souvent de leurs vins et les magnifiques paysages, mais saviez-vous que là bas aussi on brasse de la bière? Evidemment, on pense peu aux italiens avec la bière, […]
Aujourd’hui je vous emmène en Italie, à La Spezia, une ville portuaire tout près des célèbres Cinque Terre! Je suis allé récemment là bas justement, et j’ai ramené quelques bières, dont celle du test du jour! Cette bière est brassée par Birrifico Del Golfo, une brasserie née en 2005 par l’initiative de Luca Massela et […]
Aujourd’hui les amis nous allons aller en italie, chez les excellents brasseurs de Loverbeer pour déguster une Papessa! Tout a commencé au début du nouveau millénaire quand Valter Loverier a reçu pour son anniversaire de quoi fabriquer de la bière. Immédiatement, il a commencé à se passionner pour le sujet et devenir de plus en […]
Aujourd’hui nous allons retourner chez nos amis de Birradamare avec une Zia Ale, dernière bière du petit lot reçu par les soins de leur agence de communication, que je remercie vivement d’ailleurs. La bière du jour est une Ale, un style classique me direz-vous mais ici petite particularité, le brassage se fait avec du Romarin […]
Après une escale au Mexique plutôt difficile, allons-nous détendre chez nous cousins Italiens pour une Chrysopolis de chez Birrifico del Ducato. La brasserie a été fondée en 2007 par Giovanni Campari, qui produisit la première année, 300hl à lui tout seul ! Giovanni était diplômé en science de l’alimentation et il a un associé nommé Manuel […]
Direction l’Italie avec une Gradisca de la brasserie Amarcord, une brasserie fondée par un groupe d’amis en 2008 qui se trouve à Apecchio, une magnifique petite ville médiévale. Amarcord est le nom d’un film de Frederico Fellini qui faisait entre autre un bel hommage à la terre natale de notre groupe d’amis brasseurs, la ville […]
Aujourd’hui je vous emmène en Italie, chose rare, pourtant ce pays dispose de très belles brasseries souvent méconnues ! Je vais vous parler de la Madamin, une très belle bière de la brasserie Lover Beer dont le maitre brasseur se nomme Valter Loverier. Cette brasserie se situe à quelques kilomètres de Turin, Valter a reçu au […]
Aujourd’hui on va aller en Italie les copains ! On va découvrir la brasserie Baladin et l’une de ses bières, la Super Baladin ! Baladin est née en 1986 à Piozzo, elle est tout d’abord un bar à bières classique vendant plus de 200 références différentes à la consommation. En 1996, le bar devient un Brew-pub, il […]
Vous connaissez tous le Nutella, cette fameuse pâte à tartiner contenant 90% d’huile et 10% de….quelque chose! Et bien des Italiens ont fait une pâte à tartiner à la bière! Il s’agit en fait de l’association d’une brasseuse (Emanuela Laurenzi) et d’un chocolatier (Pietro Napoleone). L’idée est venue d’une plaisanterie où Pietro disait que […]