Tag Archive: IPA


 

Je vous propose de retrouver une brasserie déjà passée plusieurs fois chez moi et pour cause, ses bières sont excellentes, je parle de la brasserie de la Pleine Lune. 

Ici on va s’attarder sur une Milkshake IPA au café, rien que ça! Une bière prometteuse brassée en collaboration avec la très connue aussi, brasserie de la Goutte d’Or à Paris 18ème (là ou on danse sur du Dalida pendant le confinement!).

Je vous parlerais en détail de la Goutte d’Or dans un article sur une de leur bière à eux uniquement, et vous propose de nous attarder rapidement sur cette IPA brassée avec du lactose, du café de Colombie torréfié chez Kaffa à Crest, un torréfacteur bien connu du milieu.  View full article »

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Partons en Irlande aujourd’hui les amis, pour une bière de chez Kinnegar, une brasserie Irlandaise fondée en 2013 par Rick LeVert et Libby Carton, en plein boom de la brasserie artisanale. Au moment ou ils sont arrivés, peu de brasseries artisanales existaient encore en Irlande, de ce fait, ils ont pu rapidement se faire connaître et grossir en suivant la vague, partant de leur 10hl de production à l’agrandissement de leur brasserie pour y placer un second lieu de brassage et désormais une équipe d’une douzaine de personnes. 

La brasserie, et notre couple de brasseurs participent activement à la vie de la communauté brassicole Irlandaise, apportant du soutien à celles et ceux qui souhaitent se lancer dans la bière.  View full article »

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Je vous propose de retourner à Marseille, chez les Maltfaiteurs! 

Cette brasserie, je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, et elle commence de plus en plus à se faire voir dans les rayons de la région, pour notre plus grand plaisir. 

Avec le confinement, nos amis ont décidé de créer un e-shop pour que vous puissiez vous procurer leurs créations de chez vous en toute sécurité. 

Je vous parlerais de ces initiatives un peu plus tard durant le confinement donc on va aller à l’essentiel, à savoir parler de la Vaurienne, leur RED IPA ! View full article »

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Quittons un peu l’Europe pour nous diriger vers le pays de l’oncle Sam et de son président orange et étrange. 

Notre petit test du jour sera une Incredible Pedal Ipa de chez Denver Beer Co, qui, vous l’aurez deviné, se situe à… Denver dans le Colorado.

Ce n’est pas la 1ere bière de cette ville dont nous parlons, nous avions déjà parlé de la brasserie Great Divide avec 3 bière : La Yeti, la Colette et la Claymore. 

Concernant la Denver Beer co, je n’ai que peu d’infos sur la brasserie et son histoire, celle-ci est née en 2010 dans un garage avec 2 amis très impliqués dans l’écologie : Charlie et Patrick.  View full article »

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Vous avez envie de changer de pays un peu? Alors je vous emmène dans l’un de mes pays favori, l’Italie, pour découvrir une IPA de chez Lambrate, une brasserie fondée en 1996 à Milan.

Je n’ai que peu d’infos sur la brasserie, j’ai pu me procurer cette bière lors de mon passage à Rome quand, avec ma compagne nous nous sommes installés dans un petit bar craft du centre ville. 

Je suis passé à Milan il y a quelques années, mais cette ville ne m’a pas du tout plu, du coup à part le bar le Woodstock, je n’ai pas été plus loin à l’époque dans mes recherches brassicoles!

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