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Le mec est pire qu’un chewing gum collé à la semelle, impossible de s’en débarrasser, il revient encore, je parle bien sûr de Donald Trump, le bonhomme orange comme le tupperware de ton plat à lasagnes. Ce type nous fascine autant qu’il nous désespère à chaque apparition. Il faut dire que les choses étaient prévisibles, […]
La bière artisanale poursuit son chemin à travers les années. Nous sommes bien loin de la révolution brassicole américaine et des ouvrages de Papazian, le secteur US a bien évolué et il aura fallu attendre quelques décennies pour que l’Europe se réveille à son tour. Ce n’est que dans les années 2010 que la France […]
Lorsque vous allez chez votre caviste ou bar favori, il n’est pas rare de tomber sur des bières locales mais aussi des bières étrangères ou de régions plus éloignées. Ces bières-là sont rarement importées par votre barman ou caviste, il fait appel à un distributeur, acteur majeur du développement de la craft actuelle. Si ce […]
Retournons encore une fois chez nos amis de la brasserie des Deux Branches pour déguster ensemble une French Saison, la Major Oak ! Comme nous le disions dans le précédent test, cette brasserie a été fondée par un père et son fils avec pour objectif d’utiliser le plus possible des ingrédients et matériaux locaux. Si […]
Ca n’aura échappé à personne, la pandémie du COVID-19 aura eu son lot de conséquences désastreuses pour tous les milieux professionnels, et pour bien des gens à titre personnel. De nombreux pays se sont mis à l’arrêt, entraînant de forts déséquilibres dans de très nombreux domaines d’activité. La reprise asynchrone des pays a provoqué des […]
Je mets une nouvelle fois ma casquette de logisticien et pour compléter mon article sur les pénuries de containers entraînant des difficultés pour faire venir de la marchandise de Chine, ou l’augmentation de certains produits, en parlant d’un autre sujet brûlant : le Brexit ! Alors ici on va surtout aborder un sujet qui va […]
J’enfile ma casquette de logisticien pour parler à tous les brasseurs, distributeurs et éventuellement consommateurs qui seraient intéressés par ceci. J’ai vu ça et là sur des forums ou groupes sur les réseaux sociaux, des brasseurs parler de matériel acheté en Chine qui était bloqué, ou d’autres avec des délais d’attente opaques sans parler des […]