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IMG_2962Aujourd’hui nous allons à la Réunion pour tester une Bourbon, la classique de la marque (Il en existe quelques variantes). Cette bière est brassée par la brasserie Bourbon, une brasserie née en 1963 grâce à Vernon King Stevenson et le maitre brasseur Gérard Avanzini. Au départ, Stevenson fabriquait du Coca Cola depuis 1958, ce n’est qu’après qu’il eut l’idée de se diversifier avec de la bière.

La première bière sort donc en 1963 en bouteille de 75cl sous le nom de Dodo Pils. En 1970 la brasserie décide de renommer cette bière en « Bourbon ». Bien que ce nom soit toujours existant sur l’étiquette, la nouvelle identité sera un échec car la population continue encore à appeler cette bière « La Dodo ».

De ce fait, la Bourbon est officieusement restée la Dodo, et la brasserie a continué à communiquer sur ce nom avec son slogan devenu célèbre « La dodo lé la » ce qui signifie en Créole, « La Dodo est ici ». La bière est très connue à la réunion, il existe même un musée sur la brasserie Bourbon qui a ouvert en 2005. View full article »

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La brasserie Phoenix a été fondée en en 1963 et depuis 2006, cette bière est commercialisée à la Réunion par le groupe Castel pour concurrencer la Dodo des Brasseries de Bourbon, qui pour moi est bien meilleure.

Du coup le nombre d’infos est faible, mais en même temps une bière locale et venant d’une toute petite île, on ne s’attend pas à une histoire aussi puissante que certaines brasseries européennes !

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