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Point de test aujourd’hui chers lecteurs férus de houblon et de bulles!

Je vais vous parler d’un projet sur ma ville, Marseille, lié au houblon et qui vaut clairement la peine d’être médiatisé.

Vous connaissez tous le houblon je suppose, vous savez cette plante grimpante (jusqu’à 10m de haut!) qui donne l’amertume à votre bière ? Si vous ne savez pas ce que c’est, deux solutions s’offrent à vous, partir loin de ma vue et ne jamais revenir, ou lire l’article sur le sujet que je vous ai concocté il y a déjà quelques temps! View full article »

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Le Houblon

 

houblonAujourd’hui les copains je vais vous parler d’un des ingrédients primordial de la bière : Le Houblon !

Je vais vous en parler tranquillement et simplement, car si on suit les définitions exactes on part dans de la technicité inutile alors je préfère vous parler de l’essentiel !

Alors, le houblon, c’est une plante, plus précisément un arbuste grimpant vivace avec tiges allongées allant jusqu’à plus de 10m. Les plants femelles possèdent des cônes au bout.

Il existe une très grande variété de houblons (plus d’une centaine), on peut citer entre autres Record,  Cascade, Hallertau, Golding, Saaz etc… et sans parler de la bière, cette plante dispose de vertus médicinales très connues. View full article »

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